Konjako taurė VSOP, Someljė, Riedel

Išsamus produkto aprašymas

Senosios konjako taurės jau seniai nebėra! 1988 m. "Hennessy" vyriausiasis degustatorius Yann Fillioux kartu su Georges Riedelsvarstė apie konjako taurę. Degustuojant iš įvairių formų stiklinių užrištomis akimis, originalios skirtingų dydžių stiklinės liko pusiau užrištos. Pasirodo, kad šių taip mėgstamų "balioninių" stiklinių garų paviršiaus plotas yra per didelis ir pernelyg išryškina alkoholį bei jo aštrumą.

"Tai manęs nestebina, - sako Yannas Fillioux, - jau daugelį metų "Hennessy" vidinėse degustacijose naudojame plonas, mažo tūrio stiklines."

Akloji degustacija Riedelir. Pirmajame etape naudojome standartinę "Hennessy" kokybę (V.S.O.P.), kad tiksliai suderintume stiklinės formą ir dydį.

Tinkamiausia buvo nedidelė 160 ml talpos konjako "V.S.O.P. Sommeliers" stiklinė su padidinta anga. Šios formos V.S.O.P. kokybė sukūrė karamelės aromatą, kuriame gausu subtilaus švelnumo, harmoningai susipynusio su medienos aromatu. Burnoje liežuvio galiukas jaučia vaisiškumą, tik poskonyje konjakas įgauna savo legendinį ugningumą. Dėl to skonis tampa malonus, o alkoholio aštrumas neišsiskiria.

Konjako taurės V.S.O.P. Sommeliers Riedel rekomenduojamos:

• Armanjako jungas
• Brandy
• Kalvadosas
• Konjakas V.S.O.P.
• Romas
• vyno brendis

SOMMELIERS serija:

Pirmąją žinovams skirtų taurių seriją Claus Riedel pristatė 1973 m. Orvjete, bendradarbiaudamas su Italijos someljė asociacija A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Seriją sudaro 10 skirtingų dydžių.

Nuo šio momento vyno pasaulis iš esmės pasikeitė.

Įvairiuose regionuose ir žemynuose šiandien gaminami vynai, kurių tuo metu nebuvo arba kurie buvo visiškai nežinomi. Todėl "Sommeliers" serijos plėtrą tęsė jo sūnus Georgas Riedel, kol "Sommeliers" tapo didelės apimties "vitrum-vinoteka", pasiekusia aukščiausią techninio išsivystymo lygį.

1991 m. žurnalo "Wine Advocate" redaktorius Robertas Parkeris rašė: "Geriausi akiniai tiek techniniu, tiek didžiausio malonumo požiūriu yra "Riedel" akiniai. Šių taurių poveikis geram vynui išties nepaprastas. Negaliu apsakyti, kaip tai keičia situaciją."

Dėl pasaulinės paklausos "Sommeliers" serija dabar yra absoliučiai geriausia vyno taurių serija ir sėkmingiausia rankomis pūstų vyno taurių serija pasaulyje. Kiekvienas stiklas gaminamas atskirai: viršus pučiamas liejimo formoje, o kotelis ir pagrindas formuojami rankomis pagal XX a. pradžioje sukurtus gamybos metodus.

Stiklo gamintojai pasitelkia savo talentą, jų įgūdžiai ir kruopštumas yra būtini, kad "Sommeliers" serijos gaminiai būtų tokie meistriški, kokių tikisi klientai. "Sommeliers" gaminami iš stiklo, kuriame yra daugiau kaip 24 % švino.