Nukaulinimo peiliai

28 items total
Drožimo peilis GO FOR GOLD 15 cm, F.DICK
91,99 € –8 %
84 €
FDCK814561580
Iškaulinimo peilis CLASSIC 16 cm, Wüsthof
116 €
WU4603
Iškaulinimo peilis CLASSIC 18 cm, Wüsthof
104 €
WU1030103818
Iškaulinimo peilis CLASSIC IKON CREME 14 cm, Wüsthof WU46160
Iškaulinimo peilis FOUR STAR 14 cm, Zwilling
73,99 € –18 %
60 €
ZW31086141
Iškaulinimo peilis GO FOR GOLD 15 cm, F.DICK
97,99 € –8 %
90 €
FDCK814451580
Iškaulinimo peilis MO-V 15 cm, Samura
44 € –9 %
40 €
SMRSNMVVN
Iškaulinimo peilis PROFESSIONAL "S", Zwilling
93,99 € –18 %
77 €
ZW31024141
Iškaulinimo peilis SANDVIK RED NORTHERN SUN 16,5 cm, Dellinger DNGRKH202
Iškaulinimo peilis SEBRA 16 cm, Forged
78 €
FORGEDSDV625037
Japoniškas iškaulinimo peilis EYES, 14,5 cm, Dellinger DNGRSXLKHAUS65
Kaulų atskyrimo peilis 1905 9 cm, F.Dick
61,99 € –8 %
56,50 €
FDCK8194709
Kaulų atskyrimo peilis CREATE 6 cm, raudonas, Wüsthof WU1225302106
Kaulų atskyrimo peilis CREATE 6 cm, rožinės spalvos, Wüsthof WU1225304106
Kaulų atskyrimo peilis GO FOR GOLD 7 cm, F.DICK
60,99 € –6 %
57 €
FDCK814460780
Kaulų atskyrimo peilis NORR 12 cm, Fiskars
41,49 € –13 %
36 €
FISK1016477
Kaulų atskyrimo peilis OLIVE 8,5 cm, Forged
50 €
FORGEDSDV305102
Kaulų atskyrimo peilis SEBRA 8,5 cm, Forged
Outlet
51,99 € –21 %
40,80 €
FORGEDSDV625006
Kaulų atskyrimo peilis UTILITY SAMURAI 13 cm, Dellinger DNGRSXLKHP5U
Lupimo peilis FUNCTIONAL FORM 11 cm, Fiskars
11,50 €
FISK1057542
Lupimo peilis RED SPIRIT 9 cm, F.Dikas
53 € –7 %
49 €
FDCK8174709
Up
More products

Iškaulinėjimo peiliai - būtent tai, ko reikia mėsai iškaulinėti

Kas yra iškaulinėjimo peilis?

Atkaulinėjimo peilis - tai virtuvinis peilis su ilga, plona, lanksčia geležte ir aštriu smaigaliu. Jis naudojamas mėsos, žuvies ir paukštienos gabalams iškaulinėti, mėsos ir žuvies odai pašalinti. Iškaulinėjimo peiliai turi būti itin aštrūs, ir kuo ilgiau jie išlieka aštrūs, tuo ilgaamžiškesni.

Kaip prižiūrėti iškaulinėjimo peilį?

Nepaisant to, kad dauguma iškaulinėjimo peilių pagaminti iš nerūdijančio plieno, kuris yra pakankamai atsparus rūdims, vanduo vis tiek gali paveikti ašmenis arba medines rankenas. Todėl iškart po naudojimo iškaulinėjimo peilius patartina išvalyti ir išdžiovinti rankomis, kaip ir daugumą virtuvinių peilių. Po valymo taip pat turėtumėte tinkamai laikyti peilį, įdėję jį į peilių bloką arba ant magnetinio stovo.

Kaip išlaikyti iškaulinėjimo peilį aštrų?

Norėdami išlaikyti iškaulinėjimo peilio ašmenų aštrumą, turite nepamiršti dviejų dalykų.

  • naudoti peiliams pritaikytus peilius pjaustymo lenta kuri neuždengtų peilio. Geriausias pasirinkimas - medinė ar bambuko pjaustymo lenta arba pjaustymo lenta, pagaminta iš aukštos kokybės plastiko Kulina
  • reguliariai galąskite iškaulinėjimo peilį. Jo neaštrius ašmenis galite pagaląsti naudodami peilių galąstuvą, kurį galima įsigyti Kulina
  • niekada nedėkite iškaulinėjimo peilio į indaplovę. Nuplaukite geležtę šiltu muiluotu vandeniu, briauną perbraukite minkšta šluoste ir nedelsdami nusausinkite

Kuo skiriasi peilis filė nuo iškaulinėjimo peilio?

Filetavimo peiliai garsėja savo lankstumu ir aštriais ašmenimis, jie skirti žuvims pjaustyti ir kaulams šalinti. Atkaulinimo peiliai geriau tinka kietesnei mėsai, pavyzdžiui, kiaulienai, jautienai ar vištienai, iškaulinėti.

Mūsų internetinėje parduotuvėje galite įsigyti aukščiausios kokybės iškaulinėjimo peilių iš tokių gamintojų kaip F. DIKCK, Wusthof ir Dellinger. Jei virtuvėje ruošiate daug mėsos, turėtumėte atkreipti dėmesį į tvirtesnius peilius, įskaitant mėsininko ir kapoklės peilius, ir perskaityti mūsų pirkinių vadovą apie virtuvinius peilius čia.