Peilių galąstuvai

44 items total
Galandimo akmuo #5000, Miyabi
287 € –31 %
196 €
MB34536005
Peilių galąstuvas, pilkos spalvos, Victorinox
44,40 €
VN78715
Galandimo akmuo #1000, Miyabi
142 € –30 %
98 €
MB34536002
Peilių galąstuvas, F.Dick
145 € –27 %
105 €
FDCK9009200
Galandimo akmuo #400, Miyabi
117 € –25 %
87 €
MB34536001
Galandimo akmuo 3000/8000, Zwilling
155 € –20 %
124 €
ZW32505300
Galandimo strypas 26 cm, deimantas, Zwilling
82,99 € –22 %
64 €
ZW32520261
Japoniškų peilių galąstuvas, Miyabi
101 € –21 %
79 €
MB34536007
Galandimo akmuo TWIN 1000/250, Zwilling
99,99 € –19 %
80 €
ZW32505100
Galandimo strypas 31,5 cm, chromuotas, Zwilling
83,99 € –20 %
66,90 €
ZW32542310
Peilių galąstuvas V-EDGE, Zwilling
81,99 € –19 %
66 €
ZW32605000
Galandimo strypas 23 cm, WMF
72,99 € –17 %
60,30 €
WM1880226030
Galandimo strypas 23 cm, keramika, Zwilling
63,99 € –17 %
53 €
ZW32513231
Galandimo akmuo, WMF
77,90 € –12 %
Galandimo akmuo, WMF
Pardavime (4 pcs)
68 €
WM1875136030
Peilių galąstuvas GOURMET, WMF
38,99 € –12 %
34 €
WM1876516030
Galandimo strypas SEBRA 26 cm, plienas, Forged
78,99 € –8 %
72 €
FORGEDSDV623613
Stovas galąstuvams, mediena, Miyabi
100 € –5 %
95 €
MB34536000
Galandimo akmuo 2000/5000, Dellinger
35,49 € –7 %
33 €
DNGRRIRW252
Up
More products

Peilių galąstuvai - privaloma turėti kiekvienoje virtuvėje

Ar man reikia peilių galąstuvo?

Jei investuojate į kokybiškus virtuvinius peilius ir tikitės, kad jie bus itin našūs, peilių galąstuvai yra būtini. Net ir geriausias peilis nebus veiksmingas, jei jo reguliariai neaštrinsite, o reguliarus peilių galandinimas yra viena iš pagrindinių jų priežiūros taisyklių. Akivaizdu, kad peilius galite nunešti specialistui, tačiau jei daug gaminate maistą ir kasdien naudojate šefo peilį, "Santoku" peilį ar peilį duonai, peilius turėtumėte galąsti net kas dvi savaites, todėl įsigyti nuosavą peilių galąstuvą yra protingas pasirinkimas.

Kokie yra skirtingi peilių galąstuvų tipai?

Yra įvairių rūšių peilių galąstuvų, jų rasite Kulina (prieš apsispręsdami čia peržiūrėkite mūsų geriausiai parduodamus peilių galąstuvus ). Pasirinkimas priklauso nuo turimo peilio tipo, peilio nuožulnumo (geležtės krašto formos) ir nuo to, kaip norite galąsti peilį (rankiniu ar elektriniu būdu). Pagrindiniai peilių galąstuvų tipai yra šie:

  • galąstuvai (daugelis specialistų mano, kad galąstuvai yra geriausias būdas galąsti peilius, nes juos galima galąsti bet kokiu kampu),
  • elektriniai galąstuvai,
  • rankiniai galąstuvai,
  • galandinimo ir galandinimo plienas, naudojamas peilio ašmenims galąsti, smulkiam galandinimui. Jie gaminami iš plieno, keramikos arba padengiami deimantine danga.
  • dantytų peilių galąstuvai, skirti peiliams dantytomis geležtėmis

Kaip pagaląsti peilį su galąstuvu?

Daugelis žmonių mano, kad galandant peilius briaunomis, jų briaunos tampa aštresnės nei kitais būdais. Jei nuspręsite įsigyti galandinimo akmenį, pirmiausia perskaitykite gamintojo pateiktas instrukcijas, tačiau bendras procesas yra toks:

  • panardinkite ir pamirkykite šlifavimo akmenį vandenyje
  • palenkite peilį tinkamu kampu ant grubiosios pusės
  • lygiais judesiais braukite peiliu aukštyn ir žemyn akmeniu ir įsitikinkite, kad padengėte visą geležtę ir abi jos puses (jei peilis yra dvigubai nuožulnus)
  • apverskite akmenį į kitą pusę ir pakartokite procesą
  • nuplaukite ir išdžiovinkite peilį, kai baigsite darbą

Kaip galąsti peilį galąstuvu?

Jei norite naudoti plieninį strypą, laikykitės toliau nurodytų taisyklių, tačiau pirmiausia visada patikrinkite gamintojo nurodymus:

  • laikykite peilio rankeną dominuojančioje rankoje, o strypą - kitoje, abu nukreipti vertikaliai
  • peilio kulną priglauskite prie plieno maždaug 2 cm atstumu nuo plieno viršaus, sudarydami V formą (maždaug 15-20 laipsnių kampu)
  • 5-10 kartų patraukite peilį žemyn plienu link geležtės galo (įsitikinkite, kad plienas liečiasi tik kraštu, o ne šonu, ir judinkite peilį, o ne plieną)
  • palieskite strypą vidutiniu spaudimu ir stenkitės išlaikyti tinkamą kampą
  • tą patį pakartokite ir su kita ašmenų puse (jei peilis yra dvigubai nuožulnus)