Jei norite įsigyti tik vieną pagrindinį puodą savo virtuvei, tai bus klasikinis puodas. Šiuo pavadinimu rasite universaliausius indus – dažniausiai vidutinio dydžio, tiesiomis sienelėmis, su dangčiu ir dviem rankenomis. Jie puikiai tinka makaronams, sriuboms, padažams ir ankštiniams augalams virti.
Iš pirmo žvilgsnio klasikinio puodo pasirinkimas gali atrodyti paprastas – imi tą, kuris tau patinka, ir viskas. Tačiau kai pradedate galvoti apie medžiagą, viryklės tipą, priežiūros būdą arba kodėl vienuose puoduose maistas limpa, o kituose ne, viskas tampa šiek tiek sudėtingiau. Bet mes mielai jums padėsime.
Klasikiniai puodai - kaip išsirinkti tokį, kuris tarnautų ilgus metus?
Populiariausi klasikiniai puodai pagal mūsų klientų įvertinimus
Produktų palyginimas
- Patvarūs, tinkami visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines.
- Jei turi daugiasluoksnį dugną, greitai ir tolygiai paskirsto šilumą.
- Puikiai tinka kasdieniam maisto gaminimui.
- Neturi natūralaus nelimpančio paviršiaus, todėl gaminant reikia atsakingai kontroliuoti temperatūrą ir naudoti kokybiškus riebalus.
- Lėtas ir tolygus gaminimas, idealiai tinka guliašui, padažams ir troškintai mėsai.
- Puikiai išlaiko šilumą net ir išjungus viryklę.
- Po išdegimo turi natūralų nelimpantį paviršių.
- Ketus yra natūraliai magnetiškas, todėl visada veikia ant indukcinės viryklės.
- Reikia atsižvelgti į didesnį svorį, todėl manipuliuojant reikia daugiau jėgos ir tvirtos rankos.
- Daugeliu atvejų jie turi nelimpantį paviršių, todėl puikiai tinka visiems, norintiems patogiai gaminti su minimaliu riebalų kiekiu ir be pridegimo.
- Idealiai tinka padažams, kreminiams patiekalams ar daržovių mišiniams.
- Nelimpančios dangos netinka orkaitei, nes aukšta temperatūra joms nepatinka.
- Reikalauja atsargaus elgesio – be metalinių įrankių ir verdant ant silpnos ugnies.
- Ypač patvarus ir nelimpantis paviršius, tinkamas net kasdieniam intensyviam naudojimui.
- Žymiai tvirtesnės nei įprastos nelimpančios medžiagos.
- Atsparus įbrėžimams ir aukštai temperatūrai, paprastai tinka ir orkaitei.
- Didesnė įsigijimo kaina, bet atitinka ilgą tarnavimo laiką.
- Nepaisant atsparumo, rekomenduojama elgtis atsargiai – be aštrių metalinių įrankių.
- Nelimpantis paviršius be cheminių priemaišų, tinkamas sveikam maisto gaminimui.
- Gražus dizainas, dažnai pastelinėmis spalvomis, todėl tinka ir patiekimui.
- Išlaiko temperatūrą ilgiau nei klasikiniai nelimpantys puodai.
- Trapesni nei kitos medžiagos – gali įskilti susidūrus arba greitai pasikeitus temperatūrai.
- Mažiau nelimpantys nei kitos nelimpančios medžiagos.
- Beveik iš karto reaguoja į temperatūros pokyčius, todėl tinka subtiliems padažams, karamelei ar patiekalams, kuriuose svarbus tikslumas.
- Ypač elegantiškas ir dažnai tampa virtuvės puošmena.
- Vidinė puodo danga turi būti nerūdijančio plieno. Priešingu atveju jis netinka rūgštiems patiekalams gaminti.
- Reikia atsižvelgti į didesnę kainą ir būtinybę reguliariai prižiūrėti. Varis oksiduojasi ir jį reikia poliruoti.
- Dauguma varinių puodų neveikia su indukcija (jie turėtų turėti specialų daugiasluoksnį dugną su magnetiniu sluoksniu).
Puodo dugnas – paslėptas herojus
Kokybišką virimo puodą atpažinsite pagal gerai suprojektuotą dugną:
- Užtikrinkite, kad nerūdijančio plieno puodas turi daugiasluoksnį dugną – tai yra daugiasluoksnė konstrukcija, kurioje tarp nerūdijančio plieno sluoksnių yra įterpta laidi medžiaga (pvz., aliuminis arba varis). Būtent šis sluoksnis užtikrina tolygų šilumos paskirstymą ir neleidžia prisvilti viduryje.
- Ketaus puodams nereikia jokio specialaus dugno – medžiaga savaime yra pakankamai tvirta ir stabili. Šilumą jis paskirsto lėtai, bet tolygiai. Todėl tereikia sutelkti dėmesį į apdirbimo kokybę ir paviršiaus apdailą.
- Už varinių puodų dugnas dažnai būna pagamintas iš paties vario arba vario su plonu vidiniu sluoksniu (dažniausiai nerūdijančio plieno). Jis puikiai praleidžia vandenį ir be to, pasižymi greita reakcija į temperatūros pokyčius.
- „Nelipniems puodams galioja tai, kad būtina pasirūpinti, jog jie turėtų sustiprintą dugną su pakankamu storiu. Tik tai užtikrins tolygų kaitinimą net ir esant žemesnei temperatūrai.
Populiariausi klasikiniai nerūdijančio plieno puodai pagal mūsų klientų įvertinimus
Puodo dydis? Universalus! Ką tai reiškia?
- 1–2 asmenims tai yra 2–3 litrų talpos virimo puodas.
- Įprastai šeimai idealus tūris yra apie 5 litrai.
- Jei dažnai vaišinate daugiau žmonių arba mėgstate gaminti sultinius ar kitus didesnius patiekalus, rinkitės 7 litrų ar didesnės talpos puodą.
Populiariausi klasikiniai ketaus puodai pagal mūsų klientų įvertinimus
Mūsų patarimas
Taip pat skaitykite
Kokius indus galima plauti indaplovėje
Turbūt suprantate, kad ne visi indai tinka plauti indaplovėje. Kai kurios medžiagos gali būti pažeistos, prarasti savo funkcionalumą arba tiesiog nėra skirtos automatiniam plovimui. Patarime, kokius indus galima saugiai plauti indaplovėje, o į ką, priešingai, reikėtų atkreipti dėmesį.
Kokį puodo dangtį pasirinkti? Svarbu ne tik medžiaga, bet ir detalės
Stiklinis puodo dangtis
- Puikus pasirinkimas, jei norite nuolat kontroliuoti maistą – matote vidų, nereikia kelti puodo dangčio, o tai ypač praktiška lėtai verdant, troškinant ar redukuojant padažus.
- Tačiau atminkite, kad stikliniai puodo dangčiai paprastai yra sunkesni, trapesni ir mažiau tinkami naudoti orkaitėje – ypač jei turi plastikinę arba silikoninę rankeną.
- Patvarus, lengvesnis ir tinkamas naudoti orkaitėje, dažnai net ir aukštoje temperatūroje. Idealiai tinka tiems, kurie virimo puodą naudoja ne tik ant viryklės, bet ir kepimui orkaitėje.
- Trūkumas yra tas, kad nematote, kas yra viduje – kiekvienas dangčio pakėlimas reiškia šilumos ir garų nutekėjimą, o tai gali sulėtinti virimą.
- Kai kurie puodų dangčiai – stikliniai ir metaliniai – turi vožtuvą garų išleidimui reguliuoti. Jis sumažina perpildymo riziką ir leidžia palaikyti stabilų slėgį indo viduje. Ventilis gali būti automatinis (nuolatinis vėdinimas) arba reguliuojamas.
- Idealiai tinka verdant ryžius, bulves ar tirštus padažus.
- Svarbi ir pati forma. Plokšti puodų dangčiai leidžia juos laikyti vieną ant kito arba padėti ant darbastalio.
- Išgaubti puodų dangčiai suteikia daugiau vietos virš maisto – tinka, pavyzdžiui, troškinant didesnius mėsos gabalus ar visas daržovių porcijas.
- Kokybiškas puodo dangtis turi tvirtai ir tolygiai priglusti prie puodo, kitaip prarasite energiją ir virimas bus mažiau efektyvus.
Populiariausi puodų dangčiai pagal mūsų klientų įvertinimus
Patarimai, kurie palengvins jūsų sprendimą:
- Atkreipkite dėmesį į plastikines ir medines rankenas, jei norite naudoti puodą orkaitėje – jos atlaiko tik ribotą temperatūrą. Apsvarstykite galimybę įsigyti puodus su nuimamomis rankenomis.
- Vidinė matavimo skalė yra naudinga priemonė, kurios dėka jums nereikės imti matavimo indo į rankas.
- Virimo puodas indaplovėje? Išsiaiškinkite tai iš anksto – ne kiekviena medžiaga ar paviršiaus apdorojimas tai atlaikys.
- Nelipnus paviršius nėra įprastas klasikiniuose puoduose. Tačiau, jei dažnai gaminate košes ar padažus, tai gali būti didelis privalumas.
Kodėl verta įsigyti daugiau nei vieną virimo puodą?
Kiekvienas virimo puodas turi savo paskirtį. Klasikinis virimo puodas yra universalus, tačiau virti makaronus, sriubą, padažą ir sultinį tame pačiame inde nėra idealu. Susikurkite namų „puodų bateriją“ pagal savo gaminimo stilių – pasiūlyme rasite ir praktiškų rinkinių, kurie sutaupys ne tik pinigų, bet ir vietos virtuvėje.
Norite išvengti nusivylimo?
Investuokite į kokybę. Žinomų gamintojų virimo puodai tarnaus ilgus metus, dažnai net dešimtmečius. Be to, jie užtikrins saugumą dėl naudojamų medžiagų, energijos taupymą ir tikslius rezultatus kiekvieną kartą gaminant.
Populiariausi keptuvės nepridegančia danga pagal mūsų klientų įvertinimus
Geriausių klasikinių puodų prekių ženklai
Jei ieškote puodo, kuris tarnaus jums ilgus metus ir pasiteisins kasdien gaminant, statykite už prekių ženklus, kurie yra geriausi:
De Buyer – prancūziška klasika su precizišku apdirbimu ir tvirta konstrukcija. Puikus pasirinkimas reikliems virėjams.
Staub – elegantiški ketaus puodai lėtam virimui ir stilingam patiekimui.
Fissler – vokiška kokybė, akcentuojanti ergonomiką, efektyvumą ir praktiškas detales.
Eva Solo – lengvumas, funkcionalumas ir skandinaviškas dizainas viename. Tiems, kurie nori gražių ir protingų indų.
De Buyer – prancūziška klasika su precizišku apdirbimu ir tvirta konstrukcija. Puikus pasirinkimas reikliems virėjams.
Staub – elegantiški ketaus puodai lėtam virimui ir stilingam patiekimui.
Fissler – vokiška kokybė, akcentuojanti ergonomiką, efektyvumą ir praktiškas detales.
Eva Solo – lengvumas, funkcionalumas ir skandinaviškas dizainas viename. Tiems, kurie nori gražių ir protingų indų.
Populiariausi klasikiniai variniai puodai pagal mūsų klientų įvertinimus
DUK
Dažniausiai užduodami klausimai
Koks puodas geriausiai tinka indukcijai?
Tas, kurio magnetinis dugnas, atitinkamai pažymėtas "tinkamas indukcijai". Dažniausiai tai būna nerūdijančio plieno virimo puodas su daugiasluoksniu dugnu, bet tai nėra taisyklė.
Koks virimo puodo tūris yra universaliausias?
Įprastam gaminimui rekomenduojame 4–5 litrų talpos virimo puodą. Jis tinka sriuboms ir makaronams.
Ar galiu įdėti klasikinį virimo puodą į orkaitę?
Taip, jei jis neturi plastikinių dalių arba jei jos yra atsparios karščiui. Tinkamesni yra visiškai nerūdijančio plieno arba ketaus virimo puodai su metaliniu dangčiu.
Kodėl kai kuriuose virimo puoduose man prisvyla maistas?
Dėl to kaltas plonas dugnas arba nekokybiška medžiaga, kuri netolygiai praleidžia šilumą. Taip pat gali padėti tinkama technika – visada įkaitinkite virimo puodą ir įkaitinkite jame riebalus prieš dėdami ingredientus.
Ar verta atkreipti dėmesį į virimo puodo dugno storį?
Taip. Storesnis dugnas geriau paskirsto šilumą ir apsaugo nuo pridegimo, ypač gaminant lėtai. Plonas dugnas gali perkaisti tik viduryje ir gaminti netolygiai. Idealiai tinka daugiasluoksnis arba daugiasluoksnis dugnas.