WMF Pans
Profi Resist
Iš tikrųjų patvarios keptuvės su nepridegančia danga
Hibridiniai virtuvės reikmenys – geriausia iš abiejų pasaulių
Profi Resist serijos keptuvės sujungia nerūdijančiojo plieno ir nepridegančios dangos privalumus, kartu pašalinant pagrindinius jų trūkumus. Nerūdijančiojo plieno keptuvė pasižymi puikiomis šiluminėmis savybėmis. Dėl storo plieninio pagrindo ji tolygiai paskirsto šilumą ir tarnauja daugelį metų. Tačiau nenaudojant tinkamos technikos maistas gali lengvai prikepti. Ir atvirkščiai, keptuvės su nepridegančia danga palengvina maisto ruošą, tačiau dėl lengvos jų konstrukcijos šiluma dažnai pasiskirsto netolygiai, o keptuvė bėgant laikui deformuojasi. Be to, paviršius linkęs braižytis. Atsakymas – WMF Profi Resist.
Apsauginis tinklelis
Nepridegančią dangą apsaugo iškili nerūdijančiojo plieno medaus korio konstrukcija. Tai ne tik apsaugo nuo įbrėžimų, bet ir leidžia idealiai paskirstyti riebalus, kad patiekalas tolygiai apskrustų ir būtų traškus.
Nepridegantis paviršius
Profi Resist serija: Padengta patentuota „Permadur“ danga – itin patvaria ir be PFOA.
Profi Resist Ultimate serija: Padengta keramine danga – be PFOA ir PTFE.
Tolygiai kaista
Keptuvės pagamintos iš trijų sluoksnių medžiagos: aliuminio šerdies, vidinio Cromargan® nerūdijančiojo plieno sluoksnio ir išorinio itin patvaraus chromuoto plieno sluoksnio. Ši medžiaga tolygiai paskirsto šilumą per visą paviršių.
Saugu naudoti orkaitėje ir ant indukcinės viryklės
Ko negali įprastos keptuvės su nepridegančia danga? Jose nepavyks tinkamai „apkepti“ maisto. Nerūdijančiojo plieno arba anglinio plieno keptuvėje mėsa greitai užsandarinama karamelizuojant natūralias jos sultis. Ant paviršiaus susidaro kvapni plutelė, o sultys išlieka viduje.
„WMF Profi Resist keptuvės yra numeris vienas mūsų kulinarijos mokykloje. Kasmet mūsų kursuose dalyvauja 10 000 dalyvių ir mes tikrai intensyviai naudojame keptuves.“
Janas Křídlo, Chefparade Cooking School šefas
