Krepinių blynų keptuvė TITANIUM NOWO 26 cm, skirta indukcinei viryklei, titaninė, WOLL

Product detailed description

Svarbu! Maisto gaminimas virtuvės induose WOLL yra tarsi menas, kurį teisingai atlikę gausite geriausias dalis. Todėl perskaitykite WOLL instrukcijas dėl tinkamo jų naudojimo, kurias rasite šio aprašymo pabaigoje. ↓↓↓

Aukščiausios kokybės nepridegančios titano keptuvės Titanium Nowo vokiečių prekės ženklo WOLL per pastaruosius penkiolika metų tapo pasaulinių rinkų klasika. Šioje serijoje derinamos rankų darbo, aukščiausios kokybės aukštųjų technologijų medžiagos, modernūs gamybos metodai ir apgalvotas dizainas, kad būtų užtikrinti puikūs kepimo rezultatai. Aukštą jo kokybę jau įrodė laikas. Ne veltui "Nowo" pavadinime yra bendrovės įkūrėjo Norberto Wollio pavardė.

Kietosios keptuvės "Titanium Nowo" idealiai tinka sveikam ir energiją taupančiam maisto ruošimui, naudojant mažai riebalų arba visai jų nenaudojant. Titano grūdintas paviršius pasižymi itin geromis nelimpančiomis savybėmis ir yra labai atsparus įbrėžimams. Keptuves lengva valyti, jas galima plauti indaplovėje arba naudoti, pavyzdžiui, metalinius virtuvės įrankius.

Patogų laikymą užtikrina ergonomiška sintetinė rankena su neslystančia rankena nykščiui ir skyle pakabinti. Rankenos atraminė dalis yra įlieta į keptuvės liejinį. Jie sudaro vieną visumą, todėl saugiai priglunda. Dar vienas serijos "Titanium Nowo" privalumas - puikus šilumos paskirstymas ir akumuliavimas. Keptuves galima naudoti ant visų tipų kaitviečių, įskaitant indukcinę, net kepti orkaitėje iki 250 °C temperatūroje.

Titano serija naujai

• Aukščiausios kokybės titano keptuvės kasdieniam naudojimui, patentuota gamyba
• Rankomis liejamas, vientisas, kad būtų didesnis mechaninis ir šiluminis atsparumas
• Juose meistriškumas derinamas su naujoviškomis technologijomis
• Tvirta, stabilių matmenų, dėl savo kokybės tinkama profesionaliems virėjams
• Ypač atsparus nepridegantis paviršius sveikam kepimui be riebalų
• Grūdintas, atsparus įbrėžimams, pagamintas be PFOA
• Dėl didelio paviršiaus atsparumo galima naudoti ir metalą virtuvės įrankiai.
• Skirtas subtiliems maisto produktams ruošti ir kepti aukštoje temperatūroje
• Apie 9 mm storio feromagnetinio plieno dugnas, pagamintas specialiai WOLL
• Puikus šilumos paskirstymas ir akumuliavimas, šilumos perdavimas per visą paviršių
• Sutaupo iki 1/3 energijos, palyginti su tradicinėmis nerūdijančio plieno keptuvėmis
• Skirta visiems šilumos šaltiniams, idealiai tinka ant indukcinės kaitlentės
• Sustiprinti kraštai užtikrina didesnį atsparumą smūgiams
• Sukurta taip, kad būtų lengva pilti ir nelašėtų
• Rankenos pagamintos iš karščiui atsparios sintetinės medžiagos, tinkamos kepti orkaitėje
• Labai lengva valyti, galima plauti indaplovėje

Naudojamos technologijos ir medžiagos

WOLL profesionalūs lieti gaminiai atstovauja "Made in Germany" produktus, pagamintus pagal aukščiausią apdirbimo kokybę. Tai nuolat stebima ir gamybos proceso metu. WOLL naudojamos technologijos taip pat yra draugiškos aplinkai, pasižymi mažomis anglies dioksido emisijomis. Visi WOLL indai iš aukštos kokybės kultivuoto aliuminio lydinio yra lietimi rankomis, todėl išsiskiria iš įprastos masinės gamybos. Lėtas liejimas rankomis neleidžia susidaryti oro kišenėms, kurios blogina medžiagos kokybę.

Gautas aliuminio liejinys padengiamas dar keliais sluoksniais, kad indai būtų nelipnūs ir patvaresni. Tačiau prieš tai jo paviršius kelis kartus nušlifuojamas smėliasrove. Kitame etape keptuvės ar puodo korpusas grūdinamas titano dalelėmis ir deginamas plazminiu antgaliu, kai temperatūra viršija 20 000 °C. Todėl indai yra stabilūs ir atsparūs mechaniniams pažeidimams. Antrasis sluoksnis apsaugo medžiagą nuo korozijos, o trečiasis sluoksnis pasižymi puikiomis sukibimą mažinančiomis savybėmis. Paskutinis sukietintas viršutinis sluoksnis yra nelipnus, sukietintas naudojant titano daleles. Dėl savo išskirtinių savybių jis saugomas kaip gamybos paslaptis. Unikalus indukcinės plokštės iš feromagnetinio plieno gamybos būdas užtikrina plokščią dugną ir greitą bei tolygų keptuvės įkaitimą be šilumos nuostolių.

Aukštos kokybės nepridegančios dangos dėl specialaus gamybos proceso atlaiko plovimą indaplovėje ar net metalinių virtuvės įrankių naudojimą. (Norėdami prailginti jūsų indų tarnavimo laiką, rekomenduojame naudoti švelnesnius medinius ar silikoninius įrankius.) Specialiai grūdinta nepridegančia danga „WOLL“ pasižymi sveiku virimu su nedideliu kiekiu riebalų arba be jų. Jis yra saugus ir jame nėra PFOA. Gautuose patiekaluose gausu vitaminų. Dėl atsparumo karščiui iki 250 °C jis tinka ne tik švelniems maisto produktams, bet ir kepti aukštoje temperatūroje. "Titanium Nowo" indai taip pat labai gerai atlaiko temperatūros smūgius ir gali būti greitai kaitinami nenaudojant riebalų. Dėl puikių nelimpančių savybių indus labai lengva valyti.

„WOLL“ instrukcijos, kaip tinkamai naudoti „WOLL“ indus

WOLL-Profi-Guss indai labai greitai įkaista, todėl kepant svarbu palaikyti tinkamą temperatūrą.

Kepdami ar kepdami riebaluose ar aliejuje, gerai įkaitinkite WOLL-Profi-Guss indus:

• Trumpai pašildykite tuščią WOLL-Profi-Guss iki aukščiausios temperatūros. Aukštos kokybės dugnas įkaista labai greitai ir tolygiai.
• Laiku sumažinkite temperatūrą iki norimos ir sudėkite riebalus arba aliejų bei kepimo ingredientus.
• Atlikite bandymą su puodu: norėdami įsitikinti, kad riebalų ar aliejaus temperatūra yra tinkama, laikykite sausą medinio puodo rankeną riebaluose. Jei aplink jį susidaro maži burbuliukai, riebalai yra pakankamai karšti. Neturėtumėte pradėti rūkyti nuo riebalų, nes tada jie pradeda degti.

„WOLL-Profi-Guss“ indai, dėka aukštos kokybės nepridegančios dangos, puikiai tinka ruošti pvz. mėsai be riebalų:

• Mėsos kepimui be riebalų jūsų „WOLL-Profi-Guss“ indus kaitinkite maždaug 2 1⁄2 minutės aukščiausiu režimu. Patikrinkite, ar keptuvė tinkamai įkaitinta: suvilgytu pirštu įlašinkite kelis lašus vandens į indą – jei lašai „šoka“ ant dugno, keptuvė tinkamos temperatūros, jei išnyksta iš karto, „WOLL-Profi-Guss“ indas jau per karštas.
• Dabar šilumos sąnaudas galite sumažinti maždaug trečdaliu.
• Prieš gaminant mėsa turi būti kambario temperatūros.
• Dabar įdėkite mėsą į „WOLL-Profi-Guss“ indą – iš pradžių mėsa šiek tiek prilips prie jo.
• Kai jis šiek tiek atlaisvėja nuo dugno, apverskite jį ir kepkite iš kitos pusės.
• Tada mėsą kepkite arba skrudinkite, kol ji taps pageidaujamo minkštumo. Kruvinas: mėsa nesipriešina spaudžiant; vidutiniškai iškeptas: nedidelis pasipriešinimas; iškeptas: mėsa vos lankstosi spaudžiant.
• Po kepimo leiskite mėsai pailsėti 90 °C temperatūros orkaitėje apie 5 minutes.