Peiliai Yaxell, Page 29

• Rinkiniai (122)
  Aukščiausios klasės virtuvės įranga ir populiari dovana
• Priedai (99)
  Priedai ilgam peilių tarnavimo laikui
• Šefo peiliai (97)
  Virtuvės pagrindas, universalus mėsai ir daržovėms
• Universalūs (26)
  Trumpesnis ir siauresnis virėjo peilio variantas
• Japoniški (97)
  Pjaustymo menas kiekviename pjūvyje
• Santoku (43)
  Japoniški virtuviniai peiliai, skirti tikslumui ir greičiui
• Duonos peiliai (50)
  Dantyti ašmenys kietai žievei
• Kapojimas (21)
  Aštrumas ir sunkus ašmenys kaulams ir sąnariams
• Mėsininko peiliai (13)
  Tvirtas, stiprus ir aštrus, skirtas dideliems gabalams pjaustyti
• Filė peiliai (13)
  Lankstūs ilgi ašmenys ploniems file
• Nukaulinimo (14)
  Siauri ir tvirti darbui prie kaulo, paukštienai ir sausgyslėms
• Pjaustymas griežinėliais (11)
  Ilgas ašmenys tolygiems mėsos griežinėliams
• Skirti drožti (26)
  Siauras ašmenys mėsai įdaryti
• Išpjaustymas (6)
  Ilgesnis ašmenys didesniems mėsos gabalams pjaustyti
• Tourne (1)
  Aštrus galas paukštienai pjaustyti
• Kepsniams (13)
  Tikram malonumui iš mėsos ir pupelių
• Kumpis (23)
  Ilgas ir lygus ašmenys ploniems griežinėliams
• Lašišai (1)
  Ilgas ir plonas, skirtas tobuliems filė
• Skirti lupti (9)
  Apvalūs maži peiliai daržovėms ir vaisiams
• Skirti skusti (56)
  Maži peiliai smulkiems ir tiksliems pjūviams
• Pomidorų (7)
  Dantukai lygiam pjūviui per odelę, pomidorams ir citrinoms
• Sūriui (12)
  Su skylutėmis, kad nepriliptų, minkštiems ir kietiems sūriams
• Konditerinis (1)
  Tikslus pjūvis be trupinimo
• Vaikams (1)
  Mokymasis pjaustyti be rizikos
• Kišeniniai peiliai (20)
  Sulankstomas peilis į kišenę, kuprinę ar automobilį
• Kaip išsirinkti šefo peilį: išsamus vadovas
• Kaip pasirinkti tinkamą peilio ilgį
• Kaip išsirinkti trumpą peilį: išsamus vadovas