Galisijos midijos 120 ml, 7–10 vnt. escabeche padaže su alyvuogių aliejumi, La Narval

Product detailed description

Dideli Galicijos midžiai La Narval escabeche padaže atrodo kaip konservai, kurie nusprendė, kad mažo jūros gesto tiesiog nepakanka. Jis pasirodo ant stalo ramioje pakuotėje, tačiau viduje slepia būtent tokį pasitikėjimą savimi, dėl kurio nepastebimas ragavimas labai greitai virsta kolektyviu stebėsimu, kas pasiims paskutinio kąsnio.

Pagrindiniai privalumai:

• Galicijos midžiai escabeche padaže su alyvų aliejumi La Narval puoselėja Rías Gallegas sotiškumą ir pristato ant stalo delikatesus su aiškiu jūros kilmimi.
• Mytilus galloprovincialis rūšis yra vertinama visame pasaulyje, o Galicijos rías ji pasiekia išskirtinės kokybės dėl neįtikėtinai gausios jūros aplinkos.
• Rías Gallegas yra vienos didžiausių gamtinių planktono rezervuarų pasaulyje, todėl midžios pasižymi intensyvesniu skoniu ir sodresne mėsa.
• Vietinės šeimos midžius augina tradicinėse „bateas“ – plauviančiose konstrukcijose, glaudžiai susijusiose su Galicijos pakrantės akvakultūra.
• Tvarus auginimo būdas suteikia produktui daugiau patikimumo, nes už jo stovi ne anonimiška jūros produkcija, o konkrečios regioninės tradicijos.
• Švelnus kepimas padeda midžiams įgyti tinkamą tekstūrą, kad patiekimo metu jie būtų sultingi, mėsoti ir maloniai tvirti.
• Escabeche padažas su alyvų aliejumi suteikia midžiams tipišką ispanišką charakterį, švelnią rūgštumą ir padažą, kviečiantį pasiimti kąsnį kepinio.
• Traški bagetė ar skrudinta duona su jais dera natūraliai, nes sugeria padažą ir kiekvieną kąsnį prailgina jūros skoniu.
• Tapas užkandžių lėkštėje midiai puikiai dera su alyvynais, keptais paprikais, marinuotomis daržovėmis ar kitais jūros delicacy produktais.
• Patiekus šalta, išsiskiria midžių mėsotumas, jų sultingumas ir escabeche charakteris, nereikalkiant papildomo terminio apdorojimo.
• Trumpam pašildyti rekomenduojama tada, kai norite padažą suderinti su bulvėmis, ryžais arba paprastu daržovių garniru.
• Pakuotėje yra 7–10 vienetų, todėl ji puikiai tinka mažam užkandžiui, bendram tapas patiekalui arba vienai išraiškingai jūros produktų degustacijai.
• Kreminė oranžinė pakuotė atrodo švari, šiuolaikiška ir pabrėžia aukštesnės klasės La Narval Premium seriją.
• Dėl 3 metų galiojimo midiai gali laukti spižinėje vakaro su draugais, netikėto svečio apsilankymo arba spontanaus Galicijos skonio troškumo.
• Galicijos midžios escabeche marinade su alyviniais aliejais La Narval jungia Rías Gallegas galią, šeimų bateas tradicijas ir ispaniškojo pakrantio virtuvės eleganciją.

Maistinės vertės 100 g:

• energinė vertė: 986 kJ / 237 kcal
• riebalai: 7,5 g (iš jų prisotrintų riebalų rūgščių 1,5 g)
• angliaidratai: 8 g (iš jų cukrų 0 g)
• baltymai: 10 g
• druska: 1,7 g

Papildoma informacija:

• sudėtis: midžios (minkštieji), alyviniai aliejai, svogūnai, pomidorai, acetas, paprika, prieskoniai
• alergenai ir galimi dariniai: gali turėti žuvis, vėžiagyvius
• rūšis: Mytilus galloprovincialis
• kilmės regionas: Rías Gallegas, Galicija, Ispanija
• auginimas: tradicinės bateas, vietinių šeimų tvarūs Galicijos akvakultūros metodai
• tinkamumo laikas: 3 metai