Galisijos šukutės sūryme, 120 ml, 8–14 vnt., La Narval

Product detailed description

Ant stalo būna daiktų, kurie atsiprašo už savo paprastumą, ir būna tokių, kurie tą paprastumą nešioja kaip brangų paltą. Šis jūros delikatesas priklauso prie antrosios grupės: jis nereikalauja iš jūsų apsimesti kuriančiu didelį gastronominį šedevrą, tik subtiliai užuomina, kad turite skonį.

Pagrindiniai privalumai:

• Galicijos Volandeira šukutės sūriame tirpale La Narval Premium pasiremiasi grynu Rías Gallegas skoniu ir leidžia jūros žaliavoms kalbėti be nereikalingų padažų.
• Aequipecten opercularis rūšis kyla iš Galicijos rías, kur įgyja savo gastronominę identitetą, trapią struktūrą ir natūralų sūrų pakrantės charakterį.
• La Narval Premium atvirai ir tiksliai naudoja pavadinimą Volandeira, nes tai ne Zamburiñas, o atskira rūšis iš tos pačios išskirtinės jūros aplinkos.
• Skaidrus rūšies, kilmės ir gavimo būdo nurodymas padeda geriau atskirti tikrą konservų charakterį ir suteikia pateikimui didesnio patikimumo.
• Volandeira renkama vietinių Galicijos bendruomenių naudojant tradicinį Bou de Vara metodą, kuris yra būdingas šioms jūros produktoms gaudyti pakrantėje.
• Griežta kvotų ir dydžių kontrolė skatina atsakingesnį jūros išteklių valdymą ir gerbia natūralią vertę, kurią teikia Rías Gallegas.
• Sūrus tirpalas leidžia išsiskirti šukučių trapumui, jų grynam jūros tonui ir natūraliam charakteriui be stipraus prieskonių pridėjimo ar uždengimo padažu.
• Tapas užkandžių lėkštėje jos puikiai dera su traškia duonele, alyvynais, keptais paprikais ar kitais Ispanijos jūros delikatesais.
• Šaltas pateikimas pabrėžs tirpalo grynumą, trapią Volandeira struktūrą ir tą jūros skonį, kuriam nereikia jokio didingo spektaklio.
• Truputis citrinos, kokybiškas alyvuogių aliejus arba šviežios žalumynės suteiks joms individualumo, neatimant Galicijos identiteto.
• Atidūs rankomis sudėlimas į konservą palaiko tvarkingą šukučių išvaizdą ir suteikia vertingumo pojūtį net ir paprastai patiekus.
• Tyrintas vanduo iš tos pačios Rías vietovės pabrėžia švarų apdorojimo būdą ir jau per patį tirpalą primena apie jūros produktų kilmę.
• Šviesiai mėlyna ir kreminė pakuotė su užrašu Aequipecten opercularis veikia ramiai, švariai ir pabrėžia aukščiausios kokybės charakterį La Narval Premium serijos.
• Dėl 3 metų galiojimo šukutės gali ilgai laukti spintoje vakaro su draugais, greitiems tapas ar iškilmingesniam jūros delikatesų užkandžiui.
• Galicijos šukutės Volandeira sūdytame tirpale La Narval Premium jungia tikrą kilmę, gryną jūros skonį ir paprasto ispaniško pateikimo eleganciją.

Maistinės vertės 100 g nuvainuoto produkto:

• energetinė vertė: 397 kJ / 91 kcal
• riebalai: 3,7 g (iš jų prisotintų riebalų rūgščių 1 g)
• angliavandeniai: 0 g (iš jų cukrų 0 g)
• baltymai: 15 g
• druskos: 1,4 g

Papildoma informacija:

• sudėtis: kalmides (minkštpenasgliai), vanduo ir druska
• alergenai ir galimi dariniai: gali turėti žuvis, vėžiagyvius
• rūšis: Volandeira, Aequipecten opercularis
• kilmimo regionas: Rías Gallegas, FAO 27
• surinkimo būdas: tradicinis Bou de Vara metodas
• apdorojimas: nuvalytos ir rankomis sudėtos į konservą su grytintu vandeniu iš to paties Rías regiono
• tinkamumo laikas: 3 metai