Galandimo sistema NEW AGE, KAI

Product detailed description

Japoniško peilio savininkas laikui bėgant supranta du dalykus: kokybiška geležtė sukelia priklausomybę ir pati savimi nepasirūpins. KAI NEW EDGE SK-S1 ateina į pagalbą tuomet, kai norite nuolat palaikyti gerą ašmenų būklę be poreikio kiekvieną kartą ant stalo ruošti mažas peilių dirbtuves.

Pagrindiniai privalumai:

• KAI NEW EDGE SK-S1 yra tiksli rankinė galandimo sistema, skirta reguliariai galąsti ir poliruoti kokybiškus japoniškus virtuvinius peilius, sujungianti du keraminius galandimo etapus su galutiniu ašmenų lyginimu ant odos.
• Visas procesas yra padalytas į tris nuoseklius etapus: pirmiausia atkuriami ašmenys, tuomet jie švelniai nupoliruojami ir galiausiai atliekamas galutinis pjovimo briaunos išlyginimas ant odinio diržo.
• Pirmasis baltas galandimo etapas atitinka maždaug #1000 grūdėtumą ir yra skirtas pačiam peilio galandimui, kurio pjovimo briauna dėl įprasto naudojimo jau prarado savo pirminį efektyvumą.
• Antrasis galandimo etapas atitinka maždaug #4000 grūdėtumą, po kurio seka švelnesnis poliravimas, dar labiau išlyginantis pjovimo briauną po pagrindinio galandimo.
• Abiejuose etapuose naudojami kokybiški japoniški keraminiai galandimo ir poliravimo akmenys, sukurti švelniam ir tolygiam galandimui.
• Integruota geležtės kreipimo sistema darbo metu palaiko iš anksto nustatytą kampą, todėl nereikia rankiniu būdu stebėti peilio pasvirimo, kaip galandant ant klasikinio vandens akmens.
• Stabiliai palaikomas kampas padeda pasiekti vienodus rezultatus net ir neturint ankstesnės rankinio galandimo patirties, o kartu sumažina netolygaus ašmenų vedimo riziką.
• Pirmajame etape peilis vedamas per baltą galandimo griovelį maždaug dešimt kartų; konstrukcija leidžia judinti geležtę pirmyn ir atgal nenaudojant spaudimo, tik paties peilio svoriu.
• Po pagrindinio galandimo seka antrasis etapas, kuris tuo pačiu principu švelniau apdoroja pjovimo briauną ir paruošia ją galutiniam lyginimui.
• Apatinėje galąstuvo dalyje yra integruotas odinis lyginimo diržas, padengtas 9 µm dydžio deimantinėmis dalelėmis, skirtas galutiniam ašmenų švelninimui ir išlyginimui.
• Odinio lyginimo diržo poveikis atitinka maždaug #8000 iki #10000 grūdėtumą, todėl visa sistema neapsiriboja vien tik pagalandimu, bet tęsiasi iki itin švelnaus galutinio pjovimo briaunos užbaigimo.
• Maždaug #1000, #4000 grūdėtumo ir vėlesnio deimantinio lyginimo derinys sukuria vientisą sistemą – nuo reguliaraus galandimo ir poliravimo iki galutinio ašmenų išlyginimo.
• SK-S1 yra skirtas japoniškiems virtuviniams peiliams su dvipusio galandimo ašmenimis; vienpusio galandimo tradicinėms japoniškoms geležtėms ši sistema nėra skirta.
• Medinis galąstuvo korpusas suteikia sistemai estetišką ir reprezentatyvią išvaizdą, o kartu viename kompaktiškame korpuse slepia geležtės kreipiklį, abu galandimo etapus bei apatinį odinį lyginimo diržą.
• Atskiri funkciniai grioveliai ant korpuso yra aiškiai pažymėti kaip 1. Step Grinding ir 2. Step Polishing, todėl teisinga galandimo seka yra aiški iš karto dirbant.
• Dėl 323 g svorio NEW EDGE išlieka pakankamai kompaktiškas, kad jį būtų lengva laikyti ir naudoti, tačiau tai nėra lengvas plastikinis rankinis galąstuvas, skirtas tik avariniam pagalandimui.
• SK-S1 puikiai tinka tiems, kurie nori reguliariai prižiūrėti kokybiškus japoniškus peilius namuose, tačiau nenori kiekvieną kartą rankiniu būdu nustatinėti ir galandimo metu stebėti teisingo kampo ant laisvo galandimo akmens.
• KAI geležtėms skiria dėmesį ne šiaip kaip vienai prekei kataloge – jau daugiau nei šimtą metų įmonė tobulina žinias apie pjovimo briaunas ir, be pačių peilių, taip pat siūlo specializuotas jų galandimo, poliravimo bei ilgalaikės priežiūros sistemas.

Papildoma informacija:

• medžiaga: mediena, keraminis abrazyvas, oda su deimantinėmis dalelėmis