Bernaiso padažas 210 g, BORNIBUS

Product detailed description

Kai kurie stiklainiai šaldytuve neturi pasisekimo – jie ilgai laukia, kol juos kas nors prisimins. Tačiau Béarnės padažas ne. Kai jis pasirodo ant stalo šalia keptos mėsos ar bulvyčių fri, jis pradeda dingti tokiu greičiu, kad atrodo, jog netrukus reikės atidaryti kitą.

Pagrindiniai privalumai:

• Kreminė padažas, įkvėptas klasikinės prancūzų virtuvės, idealiai tinka pagardinti keptą mėsą, kepsnius ar vasaros BBQ patiekalus.
• Švelni ir sodri padažo tekstūra sukuria nepriekaištingai glotnią konsistenciją, kuri gražiai pasiskirsto ant karštos mėsos ir kitų patiekalų.
• Rapsų aliejus sudaro recepto pagrindą ir užtikrina švelnią struktūrą, dėl kurios padažą lengva patiekti ir naudoti ruošiant patiekalus.
• Kiaušinio trynys suteikia padažui sodrų skonį ir aksominę konsistenciją, būdingą tradiciniam Bearnaise padažui.
• Estragonas suteikia padažui būdingą žolelių aromatą, kuris yra tipinis prancūzų gastronomijos receptams.
• Subtilus acto rūgštingumas padeda subalansuoti kreminę padažo tekstūrą ir sustiprina atskirų ingredientų skonį.
• Lengvas saldumas kartu su žiupsneliu druskos sukuria harmoningą skonio balansą, tinkantį įvairiems kulinariniams panaudojimams.
• Natūralus pipirų aromatas suteikia subtiliai aštrų aromatą, kuris papildo žolelių estragono charakterį.
• Padažas idealiai tinka prie keptos mėsos, kepsnių, keptų bulvių arba kaip priedas prie šiuolaikinių mėsainių.
• Ksantano ir guaro dervos tirštikliai padeda išlaikyti kreminę, stabilią struktūrą.
• Receptas paruoštas be GMO, be glitimo, be pridėtinių kvapiųjų medžiagų, be laktozės ir be dažiklių.

Maistinės vertės 100 g:

• energinė vertė: 2737 kJ / 665 kcal
• riebalai: 72 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6,3 g)
• angliavandeniai: 2,1 g (iš kurių cukrų 1,97 g)
• baltymai: 1,3 g
• druska: ,0 g

Papildoma informacija:

• bendras svoris: 210 g
• sudėtis: rapsų aliejus, vanduo, kiaušinio trynys (kiaušiniai 89 %, druska), actas, peletrūnas, cukrus, natūrali kvapioji medžiaga, druska, pipirų kvapioji medžiaga, konservantas (kalio sorbatas - natrio benzoatas), tirštikliai (ksantano guma - guaro guma), antioksidantas: EDTA
• alergenai: kiaušiniai
• ne­tu­ri GMO, glitimo, pridėtinių aromatų, laktozės ar dažiklių