Virtuvinis peilis FK1 de Buyer

Product detailed description

Šefo peilis FK1, dėl plono ir gana trumpo ašmenų, idealiai tinka įvairioms užduotims: valyti, pjaustyti ir porcijuoti. Jis taip pat tinka bulvėms, daržovėms, vaisiams, mėsai, žuviai arba, pavyzdžiui, šaltiems patiekalams ruošti.

• Itin patvarus ir aštrus peilis
• Originalus dizainas, saugus ir patogus laikymas
• Kalti iš vieno plieno gabalo
• Naudotas aukščiausios kokybės vokiškas plienas X50CrMoV15
• Kietumas 56 HRC pagal Rockwell skalę
• Geležtė sujungia japonišką ir europietišką pjaustymo kultūrą
• Standartinė globa, puiki pusiausvyra
• Sklandus apsaugo ir rankenos perėjimas
• Ergonomiška, neslystanti anglies pluošto rankena
• Rankų darbo, ilgas tarnavimo laikas
• Lengvai malama
• Peilių negalima plauti indaplovėje

Prancūzijos bendrovė de Buyer kartu su puikiu inžinieriumi Marku Henry sukūrė rankų darbo peilių seriją net ir reikliausiems virėjams. Fibre Anglies 1 serijos peiliai yra puikus europietiškos ir japoniškos peilių gamybos kultūros derinys. Jų geležtės yra storos pagal vakarietišką tradiciją ir itin aštrios pagal japonišką peilių modelį. Tvirti ir ilgaamžiai peiliai pagaminti iš vieno aukštos kokybės vokiško plieno X50CrMoV15 gabalo.

Puikiai subalansuotos peilių rankenos Fibre Anglies 1 sujungia aukštųjų technologijų medžiagas ir rankų darbą. Jie gaminami sluoksniuojant ir suspaudžiant anglies pluošto audinius. Rezultatas - lengva ir labai patvari rankena, skirta patogiam, nenuvarginančiam darbui, kurią itin patogu laikyti ir kuri yra originalios išvaizdos. Nerūdijančio plieno aplikacija su prekės ženklo logotipu ant rankenos kulno taip pat suteikia peiliams matomą išskirtinumo ženklą.

Naudojamos technologijos ir medžiagos

Peilių geležtės nukaltos iš vieno plieno gabalo. Jų gamybai naudotas aukštos kokybės vokiškas X50CrMov15 plienas. Šis nerūdijančio plieno peilių plienas naudojamas aukščiausios klasės peilių gamintojų. Be chromo, jis taip pat praturtintas molibdenu ir vanadžiu. Jis yra smulkiagrūdis, labai atsparus korozijai ir lengvai malamas.

Ergonomiška, vientisa rankena su puikiu balansavimu pagaminta iš aukštųjų technologijų medžiagos, sukurtos sluoksniuojant anglies pluošto audinius ir epoksidinę dervą. Jis yra atsparus smūgiams ir maisto rūgštims bei labai malonus liesti. Peilio balansas, t. y. tinkamas svorio paskirstymas tarp rankenos ir ašmenų, taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Kad peilį būtų galima ilgai naudoti be nuovargio, rankena turi būti gerai suformuota ir švariai apdirbta.

Geros formos rankena turi tipišką pirštų apsaugą, užtikrinančią saugų rankos laikymą - apsaugą. Tokios kokybės peiliuose jis yra integruotas kaip ašmenų dalis į vieną plieno gabalą. Užtikrina tinkamą svorio paskirstymą, apsaugo pirštus nuo slydimo peiliu ir užtikrina tikslų peilio valdymą.

Peilių galandinimas FK1

Kiekvieną peilį reikia kartkartėmis pagaląsti. Norint galąsti peilius FK1 serijos, galime rekomenduoti TRIUM peilių galąstuvą TRIUM Diamond Cams Pro arba galandimo strypą QUINTUM su galandimo akmeniu Diamonds Cams rankenoje.