Wok keptuvė DIAMOND LITE PRO 34 cm, skirta indukcinei viryklei, nerūdijančio plieno rankena, titanas, WOLL

Product detailed description

Svarbu! Gaminimas su WOLL indais yra kaip menas, kuris tinkamai naudojant atsidėkos geriausiais patiekalais. Todėl perskaitykite WOLL instrukcijas, kaip juos tinkamai naudoti, kurias rasite šio aprašymo pabaigoje. ↓↓↓

Aukščiausios klasės nelipnios keptuvės „Diamond Lite PRO“, tinkamos profesionalams, pradžiugins kiekvieną, mėgstantį kokybę ir gerą virtuvę. Šie tvirti titano keptuvai su nerūdijančio plieno rankena iš vokiečių gamintojo WOLL, dėl specialios nepridegančios dangos idealiai tinka sveikam ir energiją taupančiam kepimui be riebalų arba su jų minimaliu kiekiu.

Diamond Lite PRO keptuvių privalumas – labai greitas karščio perdavimas ir itin atsparus, du kartus deimantais grūdintas, nepridegantis paviršius. Keptuvės pasižymi itin geromis nelimpančiomis savybėmis ir yra labai atsparios įbrėžimams. Juos lengva valyti ir jie lengvai atlaiko plovimą indaplovėje arba naudojimą, pavyzdžiui, metalinių virtuvės įrankių.

Elegantiškas dizainas su matine nerūdijančio plieno rankena ne tik gražus, bet ir labai praktiškas. Ergonomiškų rankenų atraminė dalis yra įlieta į keptuvės liejinį. Jie sudaro vieną visumą, todėl saugiai priglunda. Naudojamas nerūdijantis plienas yra lengvai valomas, higieniškas, atsparus smūgiams ir maistinėms rūgštims, o svarbiausia – tinka kepti orkaitėje. Dėl aukštos apdirbimo kokybės ir medžiagų atsparumo, „Diamond Lite PRO“ keptuvės tinka tiek mėgėjams, tiek profesionaliems virėjams.

„Diamond Lite PRO“ serija

• Aukščiausios kokybės keptuvės kasdieniam ir profesionaliam naudojimui, patentuota gamyba
• Rankomis liejamas, vientisas, kad būtų atsparesnis mechaniniam poveikiui ir karščiui
• Suderintas meistriškumas ir naujoviškos technologijos
• Tvirta, stabilių matmenų, dėl savo kokybės tinkama profesionaliems virėjams
• Patvarios nerūdijančio plieno ergonomiškos rankenos
• Su skyle pakabinti, tinka kepti orkaitėje
• Ypač atsparus nepridegantis paviršius sveikam kepimui be riebalų
• Dvigubai grūdintas, atsparus įbrėžimams, pagamintas be PFOA
• Dėl didelio paviršiaus atsparumo galima naudoti ir metalą virtuvės įrankiai.
• Atlaiko iki 300 °C temperatūrą, taip pat tinka kepti aukštoje temperatūroje
• Apie 8 mm storio feromagnetinio plieno dugnas, pagamintas specialiai WOLL
• Itin greitas šilumos perdavimas per visą paviršių
• Galima naudoti ant visų tipų kaitviečių, idealiai tinka indukcijai
• Sutaupo iki 1/3 energijos, palyginti su tradicinėmis nerūdijančio plieno keptuvėmis
• Sustiprinti kraštai užtikrina didesnį atsparumą smūgiams
• Sukurta taip, kad būtų lengva pilti ir nelašėtų
• Labai lengva valyti, galima plauti indaplovėje

WOLL profesionalūs lieti gaminiai yra kokybės sinonimas. Jis pasižymi ilgaamžiu nepridegančiu paviršiumi, skoningu dizainu ir geriausiais įmanomais kepimo rezultatais.

Naudojamos technologijos ir medžiagos

WOLL profesionalūs lieti gaminiai atstovauja aukščiausios kokybės "Made in Germany" gaminius. Tai nuolat stebima ir gamybos proceso metu. WOLL naudojamos technologijos taip pat yra draugiškos aplinkai, pasižymi mažu anglies dioksido išmetimu. Visi WOLL virtuvės reikmenys iš aukštos kokybės gerai apdirbto aliuminio lydinio yra liejami rankomis, taip išsiskiriant iš įprastos masinės gamybos. Lėtas liejimas rankomis neleidžia susidaryti oro kišenėms, kurios blogina medžiagos kokybę.

Gautas aliuminio liejinys padengiamas dar keliais sluoksniais, kad indai būtų nelipnūs ir patvaresni. Tačiau prieš tai jo paviršius kelis kartus nušlifuojamas smėliasrove. Kitame etape keptuvės korpusas grūdinamas titano dalelėmis ir deginamas plazminiu antgaliu ekstremalioje temperatūroje, viršijančioje 20 000 °C. Todėl indai yra stabilūs ir atsparūs mechaniniams pažeidimams. Antrasis sluoksnis apsaugo medžiagą nuo korozijos, o trečiasis sluoksnis pasižymi puikiomis sukibimą mažinančiomis savybėmis. Paskutinis viršutinis grūdintas sluoksnis yra nelipnus, dvigubai grūdintas naudojant deimanto daleles - kiečiausią planetoje mineralą. Dėl savo išskirtinių savybių jis saugomas kaip gamybos paslaptis. Unikalus indukcinės plokštės iš feromagnetinio plieno gamybos būdas užtikrina plokščią dugną ir greitą bei tolygų keptuvės įkaitimą be šilumos nuostolių.

Aukštos kokybės nelipni danga dėl specialaus gamybos proceso atlaiko plovimą indaplovėje ar net metalinių virtuvės įrankių naudojimą. (Tačiau, norint ilgiau išlaikyti jūsų virtuvės įrangą, rekomenduojame naudoti švelnesnius medinius ar silikoninius įrankius.) Specialiai grūdinta nelipni WOLL danga pasiteisino ruošiant maistą sveikai, su mažai riebalų arba be jų. Jis yra saugus ir jame nėra PFOA. Gautuose patiekaluose gausu vitaminų. Dėl atsparumo karščiui iki 300 °C jis tinka ne tik švelniems maisto produktams, bet ir kepti aukštoje temperatūroje. Indai Diamond Lite PRO taip pat labai gerai atlaiko temperatūros šokus, jį net galima greitai įkaitinti be riebalų. Dėl puikių nelimpančių savybių jį labai lengva valyti.

WOLL profesionalių lietų gaminių instrukcijos, kaip juos tinkamai naudoti

„WOLL-Profi-Guss“ indai labai greitai įkaista, todėl kepant svarbu laikytis tinkamos temperatūros.

Kai kepate ar troškinate su riebalais ar aliejumi, „WOLL-Profi-Guss“ indus gerai įkaitinkite:

• Tuščią „WOLL-Profi-Guss“ indą trumpai įkaitinkite aukščiausiu režimu. Aukštos kokybės dugnas įkaista labai greitai ir tolygiai.
• Laiku sumažinkite temperatūrą iki norimos ir sudėkite riebalus arba aliejų bei kepimo ingredientus.
• Atlikite bandymą su puodu: norėdami įsitikinti, kad riebalų ar aliejaus temperatūra yra tinkama, laikykite sausą medinio puodo rankeną riebaluose. Jei aplink jį susidaro maži burbuliukai, riebalai yra pakankamai karšti. Neturėtumėte pradėti rūkyti nuo riebalų, nes tada jie pradeda degti.

Dėl aukštos kokybės nelimpančio paviršiaus WOLL-Profi-Guss indai taip pat puikiai tinka kepti mėsą be riebalų, pavyzdžiui, dėl aukštos kokybės nelimpančio paviršiaus:

• Kepdami mėsą be riebalų, įkaitinkite WOLL-Profi-Guss indus maždaug 2 1⁄2 minutės ant aukščiausio nustatymo. Patikrinkite, ar keptuvė tinkamai įkaitusi: drėgnu pirštu į ją įlašinkite kelis lašus vandens - jei lašai "šoka" ant dugno, keptuvė yra tinkamos temperatūros; jei lašai tuoj pat išnyksta, vadinasi, WOLL-Profi-Guss jau per karšta.
• Dabar šilumos sąnaudas galite sumažinti maždaug trečdaliu.
• Prieš gaminant mėsa turi būti kambario temperatūros.
• Dabar sudėkite mėsą į WOLL-Profi-Guss indą - iš pradžių mėsa prie jo šiek tiek prilips.
• Kai jis šiek tiek atlaisvėja nuo dugno, apverskite jį ir kepkite iš kitos pusės.
• Tada mėsą kepkite arba skrudinkite, kol ji taps pageidaujamo minkštumo. Kruvinas: mėsa nesipriešina spaudžiant; vidutiniškai iškeptas: nedidelis pasipriešinimas; iškeptas: mėsa vos lankstosi spaudžiant.
• Po kepimo leiskite mėsai pailsėti 90 °C temperatūros orkaitėje apie 5 minutes.