Tešlos pjaustyklės – praktiškas kiekvieno kepėjo pagalbininkas
Tešlos pjaustyklės – tai nepastebimas, bet labai svarbus įrankis ruošiant naminius kepinius, makaronus ar saldžius desertus. Jie leidžia greitai ir tiksliai padalyti tešlą į vienodas dalis, padeda ją porcijuoti, formuoti ir perkelti, taip pat palengvina darbo vietos valymą. Kiekvienoje virtuvėje, kurioje kepama, privalo būti kokybiška tešlos pjaustyklė.
Kokie yra tešlos pjaustyklių tipai?
- Tiesūs pjaustytuvai ir grandikliai – idealiai tinka tešlai dalinti ir perkelti. Paprastai jie turi nerūdijančio plieno ašmenis ir patogią rankeną.
- Pjovikliai su matuokliu – palengvina tolygų tešlos padalijimą dėl pažymėtos skalės ant ašmenų.
- Rotaciniai pjovikliai – dažniausiai naudojami pjaustant tešlą makaronams, juostelėms ar dekoratyvinėms formoms.
Geriausi tešlos pjovikliai
De Buyer yra Prancūzijos prekės ženklas su ilgomis tradicijomis, kuris specializuojasi profesionaliuose virtuvės įrankiuose. Jų tešlos pjovikliai yra tvirti, patvarūs ir sukurti taip, kad atlaikytų intensyvų naudojimą. Ergonomiška rankenos forma ir kokybiškas nerūdijantis plienas užtikrina patogų naudojimą ir ilgą tarnavimo laiką – idealiai tinka naudoti namuose ir profesionaliai.
Patarimai, kaip naudoti ir prižiūrėti
- Naudokite tešlos pjaustyklę ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad tešla neliptų.
- Po naudojimo nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite – kai kuriuos modelius galima plauti indaplovėje.
- Laikykite jį saugioje vietoje, vaikams nepasiekiamoje – ašmenys būna labai aštrūs.
Nesvarbu, ar kepate duoną, pyragus ar naminius makaronus, su kokybiška tešlos pjaustykle jūsų darbas bus greitesnis, švaresnis ir tikslesnis. Puikus priedas taip pat yra kepimo skardos ir padėklai, konditerijos reikmenys arba kepimo formos, kurie dar labiau palengvins ir pavers malonesniu tešlos paruošimą ir patį kepimą.