Stačiakampė duonos kepimo forma Charcoal, antracito spalvos, didelė

Product detailed description

Naminė duona turi vieną trūkumą: kai tik ji pavyksta, aplinkiniai jos reguliarų kepimą pradeda laikyti savaime suprantamu dalyku. Emile Henry forma šią tendenciją labai skatina. Ji paprastą kepimą paverčia mažu ritualu, o šviežią kepalą – argumentu, kodėl dėl kepinių išvis nebereikia niekur eiti.

Pagrindiniai privalumai:

• Didelė Emile Henry keraminė forma su puodo dangčiu sukuria sąlygas naminiams kepalams su traškia pluta ir lengvu, puriu minkštimu.
• Iki 1,5 kg duonos talpa suteikia pakankamai vietos didesniems kepalams, skirtiems šeimos pusryčiams ar gausesniems pietums.
• Pailga forma tinka klasikinei baltai duonai, raugo receptams, ruginės duonos kepalams ir naminiams kepiniams be glitimo.
• Išgaubtas puodo dangtis iš HR® keramikos kepimo metu sulaiko garus ir padeda viduje palaikyti tinkamą drėgmės lygį.
• Taip tešla turi erdvės tolygiai pakilti, o kepalo paviršius gali įgyti ryškią ir maloniai traškią plutelę.
• HR® keramika tolygiai paskirsto šilumą, kad didelis kepalas tolygiai iškeptų nuo kraštų iki pat vidurio.
• Tolygus šilumos paskirstymas padeda išlaikyti minkštimą minkštą ir purų, be bereikalingai išsausėjusių kraštų ar neiškepto vidurio.
• Rifliuotas dugnas sumažina tešlos lipnumą ir leidžia lengvai išimti iškeptą duoną, be sudėtingo jos atskyrimo nuo formos.
• Šoninės rankenos užtikrina saugesnį suėmimą nešant formą į orkaitę, išimant iškeptą duoną ar nukeliant puodo dangtį.
• 4,5 litro tūris leidžia eksperimentuoti su įvairiomis miltų rūšimis, sėklomis ir receptais, skirtais tikrai dideliems naminiams kepalams.
• 3 kg svoris suteikia keraminei formai stabilumo ją pildant, tešlai kylant bei manipuliuojant šviežiai iškeptu kepalu.
• Antracito spalvos glazūra atrodo santūriai ir moderniai, todėl forma gali likti matomoje vietoje net ir tarp kepimų.
• Apvertus, apatinę dalį galima įdėti į puodo dangčio vidų ir taip sutaupyti vietos spintelėje arba virtuvinėje lentynoje.
• Atsparumas temperatūrai nuo -20 °C iki 270 °C leidžia vienoje formoje derinti vėsinimą, šaldymą ir vėlesnį kepimą.
• Be klasikinės orkaitės, formą taip pat galima naudoti mikrobangų krosnelėje ir, jei reikia, laikyti šaldiklyje.
• Atvėsus, abi keramines dalis galima plauti indaplovėje, taip sutrumpinant tvarkymąsi po didelės naminės duonos kepimo.
• Keramikoje nėra švino, kadmio ar nikelio, ji pagaminta iš natūralios medžiagos, skirtos reguliariam kepimui.
• Prancūziška gamyba ir dešimties metų garantija pradžiugins tuos, kurie nori kepti didelius naminius kepalus ilgą laiką ir be laikinų sprendimų.
• Emile Henry duonos kepimo forma priartina namų kepimą prie tradicinės krosnies, be sudėtingo garų kūrimo orkaitės viduje.

Papildoma informacija:

• bendras plotis: 39 cm
• vidinis plotis: 33,5 cm
• bendras aukštis: 15 cm
• bendras ilgis: 16,5 cm
• bendras tūris: 4,5 l
• medžiaga: keramika
• galima plauti indaplovėje