Įsivaizduokite ant grotelių keptos mėsos, sultingų daržovių ar tobulai iškeptos žuvies aromatą, kuriuo galite mėgautis savo namuose bet kuriuo metų laiku. Ar esate pasiruošę atskleisti paslaptį, kaip įprastas vakarienes paversti nepamirštamais gastronominiais potyriais? Pasinerkite į kepsnių pasaulį kartu su mumis ir sužinokite visas priežastis, kodėl tai kokybiška grilio keptuvėdar vadinama kepsnių keptuve - neįkainojama kiekvieno virėjo pagalbininkė.
Kepkite kaip virtuvės šefas savo virtuvėje!
Kepsninės - tai ne tik vasaros vakarai sode, bet ir stebuklinga kasdienės virtuvės dalis.Grilio keptuvės Perkelia lauko kepsninių skonį ir atmosferą į jūsų namus. Jos ne tik suteiks maistui nepakartojamą grilio išvaizdą, bet ir taps elegantišku bei praktišku jūsų virtuvės priedu.
5 svarbios priežastys įsigyti grilio keptuvę
- Grilio keptuvė leidžia paruošti sveikus ir skanius patiekalus su griliui būdingomis savybėmis, nereikalaujant didelės kepsninės.
- Joje puikiai tinka kepti mėsą, daržoves, žuvį ar net vaisius, naudojant kuo mažiau aliejaus.
- Keptuvės dugne esantis tipiškas briaunavimas sulaiko riebalų ir sulčių perteklių, kurį lengva išpilti, ir neleidžia maistui troškintis.
- Kai jau investuojate į kokybišką mėsą, su specialia grilio keptuve galėsite žengti dar vieną žingsnį iki tobulo kepsnio.
- Galiausiai, kepimas ant grotelių yra greitesnis, tikslesnis ir mažiau varginantis nei kepimas ant atviros ugnies.
Į ką atkreipti dėmesį prieš pradedant ieškoti geriausios keptuvės ant grotelių
Renkantis grilio keptuvę svarbu atsižvelgti į keletą veiksnių, kurie turi įtakos tam, ar pasirinkta keptuvė jus džiugins.
Kažkas, į ką reikia atkreipti dėmesį:
- Medžiaga, iš kurios pagaminta keptuvė: Visada rinkitės kokybiškas ir patikrintas medžiagas, atsižvelgiant į jų specifines savybes, sveikatos saugą ar techninės priežiūros reikalavimus.
- Paviršiaus nesukibimas: Labai maloni savybė yra nelimpanti keptuvės danga, kuri apverčiant maistą nelimpa prie jo ir taip pat užtikrina lengvesnį valymą.
- Virtuvės viryklės tipas: Ar ieškote indukcinei keptuvei skirtos grilio keptuvės, ar gaminate ant dujinės ar elektrinės kaitlentės? Ar keptuvę ketinate naudoti orkaitėje, ar ant įprasto grilio? Įsitikinkite, kad pasirinkta keptuvė atitinka šiuos reikalavimus.
- Keptuvės forma: Kvadratinės keptuvės ypač tinka mėsai ir žuviai kepti ir apskritai patiekalams, kurių nereikia maišyti, ruošti.
- Keptuvės dydis: Vienam ar dviem žmonėms galite išsiversti su mažesne keptuve, tačiau jei norite, kad daugiau žmonių būtų išalkę, nebijokite rinktis vieną iš didesnių modelių.
Medžiaga pagrindiniame vaidmenyje: dėl kurios kepsniai kvepės palaima?
Plieninės grilio keptuvės
Ketaus keptuvės
Titano grilio keptuvės
Aliumininės kepimo ant grotelių keptuvės
Plieninės grilio keptuvės
Plienas pasižymi dideliu patvarumu ir stabilumu. Jį įvertinsite virtuvėje dėl gebėjimo gerai praleisti šilumą ir natūralių nelimpančių savybių,
kurios didėja su kiekvienu naudojimu. Tačiau iš pat pradžių pirmiausia turite tinkamai iškaitinti plieninę grilio keptuvę.
- Greitas apšilimas
- Geras šilumos laidumas
- Natūralus, laikui bėgant didėjantis atsparumas nepridegimui
- Didelis atsparumas
- Jis taip pat dera su indukcija!
- Reikalinga reguliari priežiūra
- Plieninės keptuvės gali surūdyti dėl netinkamos priežiūros
Ketaus keptuvės
Ketaus keptuvė užtikrina puikų šilumos laidumą, kuris ypač svarbus kepant mėsą. Žinokite, kad ši keptuvė bus sunki ir tvirta, o tinkamai prižiūrima tarnaus visą gyvenimą.
Nereikia nerimauti, kad ketaus keptuvę reikia dėti į orkaitę, ant grotelių ar atviros ugnies, ji taip pat tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines. Tik negalėsite jos plauti indaplovėje, nes tai gali pabloginti jos nelimpančias savybes.
- Tolygus šilumos paskirstymas ir išlaikymas gaminant maistą sumažina energijos sąnaudas
- Neprilygstamas patvarumas
- Universalumas - kepkite ant dujų, indukcijos, grilio ar viryklės, kepkite orkaitėje. Ketaus keptuvės niekas nesutrikdys.
- Kepimas ant ketaus keptuvės yra švelnus ir išsaugo maistingąsias medžiagas
- Blogesnis valdymas dėl svorio
- Nerekomenduojama plauti indaplovėje
Titano grilio keptuvės
Titanas yra tvirta ir lengva medžiaga, o titaninė keptuvė sužavės nepriekaištingu nelimpančiu paviršiumi, ant kurio, šiek tiek perdedant, galėtumėte kapoti malkas. Tačiau taip toli eiti nereikia - tiesiog dirbkite su metaliniais įrankiais ant titano paviršiaus, o keptuvę galite drąsiai plauti indaplovėje arba, jei reikia, šveisti šiurkščiu šepečiu nerizikuodami susibraižyti.
titano
- Lengvas
- Puikiai nelimpa
- Atsparumas įbrėžimams
- Lengva priežiūra ir valymas
- Titano grilio keptuvės gali būti brangesnės nei kitų medžiagų
- Palyginti su plienu ir ketumi, titano šiluminis laidumas yra šiek tiek prastesnis.
Aliumininės kepimo ant grotelių keptuvės
Aliumininės keptuvės turi privalumą, nes dėl savo svorio yra lengvai valdomos. Kartu jos greitai įkaista iki norimos temperatūros ir gerai praleidžia šilumą. Pats savaime aliuminio paviršius yra netinkamas liestis su maistu, tačiau nuo to dažnai apsaugo nelimpanti keptuvės danga. Tačiau prieš entuziastingai pradedant pirkti, verta paminėti trūkumus. Tai neabejotinai trumpesnis tarnavimo laikas, ne toks geras patvarumas ir matmenų stabilumas ir, galiausiai, ne mažiau svarbi viršutinio nepridegančio sluoksnio pažeidimo rizika. Todėl "Kulina" rekomenduojame rinktis (ne tik) patikrintų, kokybiškų prekės ženklų aliuminio keptuves.
grilio keptuvės
- Lengvas ir lengvai valdomas
- Jie greitai įkaista iki norimos temperatūros ir gerai praleidžia šilumą.
- Jie yra prieinamesni už iš kitų medžiagų pagamintus modelius.
- Aliuminis gali lengvai deformuotis
- Viršutinio nelimpančio sluoksnio jautrumas įbrėžimams
Jakub Černý, "Kulina" pirkimų vadovas
Kokybiška grilio keptuvė gali lemti skirtumą tarp įprasto patiekalo ir tikros kulinarinės patirties. Jei esate grilio entuziastas ir norite mėgautis maistu patogiai įsitaisę namuose arba jei tiesiog nesinori kūrenti sodo kepsninės, nesigailėsite įsigiję grilio keptuvę. Jei norite daikto, kuris pateisins jūsų lūkesčius ir galbūt net pranoks juos savo universalumu, rinkitės patvarų ketaus arba plieno gaminį, o jei norite, kad keptuvė neprisviltų ir būtų lengvai valoma, įsigykite keptuvę iš titano.
Geriausios grilio keptuvės pagal klientų atsiliepimus
Kokių savybių ieškoti keptuvėse ant grotelių?
Nelimpanti ir gerai laidi šilumai, kad greitai įsitrauktų ir išsaugotų vitaminus
Keptuvė turi turėti kokybišką nepridegantį paviršių, kad būtų lengva gaminti maistą ir valyti. Ypač tą akimirką, kai ruošiate kepsnius, to tikrai nenorite, kad būtent keptuvės paviršius parodomąjį mėsos gabalą pavers negražiu apdegusiu, senu padu.
Suderinamas su kaitlente, orkaite ir indaplove
Kad keptuvė būtų tinkama naudoti, ji turi būti suderinama su jūsų namuose turima virykle. Tai ypač aktualu, jei maistą gaminate ant indukcinės kaitlentės. Todėl visada rinkitės keptuves ir puodus su feromagnetiniu dugnu. Jei indų plovimas rankomis jums yra neįsivaizduojama kančia, įsitikinkite, kad pasirinktą grilio keptuvės modelį dėl naudojamų medžiagų galima plauti indaplovėje.
Grilio keptuvės dydis ir forma
Dydis turėtų atitikti jūsų poreikius - mažesnis vienišiams ar poroms, didesnis - šeimoms. Tada pagal savo pageidavimus pasirinkite keptuvės formą -
kvadratinė keptuvė tinka mėsai ir žuviai kepti ir apskritai bet kokiam maistui, kurio nereikia per daug maišyti. Naudodami apvalią keptuvę ypač įvertinsite patogesnį ir efektyvesnį ingredientų maišymą.
Ar kepate ant indukcinės kepsninės? Išmintingai pasirinkite keptuvę!
Tai jau buvo minėta keletą kartų, bet jei reikėtų palikti vieną taisyklę, tai būtų taisyklė apie indukciją: indukciniam maisto gaminimui reikia .keptuvė su feromagnetiniu dugnutinkamai reaguoti su indukcine plokšte. Todėl įsitikinkite, kad kiekvienas modelis atitinka šį reikalavimą, nes kitaip su indukcine kaitlente daug negaminsite.
Indukcinės kepimo ant grotelių keptuvės
Papildykite savo kepsnių patirtį kokybiškais peiliais
Puikiam kepsniui reikia ne tik puikios keptuvės, bet ir aukštos kokybės serviravimo įrankių. Kad kiekvienas kąsnis būtų dar geresnis, papildykite savo kepsninės įrangą aukščiausios kokybės kepsninių peiliais, kurie yra idealus priedas lengvai pjaustyti net sultingiausius kepsnius. Peržiūrėkite mūsų rekomenduojamų kepsnių peilių asortimentą
Galutinė santrauka arba galutinis kontrolinis sąrašas, kaip pasirinkti geriausią grilio keptuvę
Jau žinote, kad norite pasimėgauti kepsniais savo virtuvėje, ir jau žvilgčiojate akies krašteliu į mūsų grilio keptuvių asortimentas? Tuomet pirmyn!
Įsitikinkite, kad:
- Keptuvės dugnas nepridegantis. Šiuo požiūriu titanas yra absoliučiai nepralenkiamas, aliuminis nuo jo atsilieka nedaug, tačiau jis linkęs įbrėžti ir deformuotis. Tiek plienas, tiek ketus pasižymi tam tikru natūraliu nelipnumu, kuris didėja naudojant ir tinkamai prižiūrint.
- Grilio keptuvės medžiaga gerai praleidžia ir išlaiko šilumątai ypač įvertinsite kepdami kepsnius. Aukštos kokybės kepsninės iš plieno arba ketaus užtikrina puikius rezultatus.
- Jūsų naujasis pagalbininkas bus priemonės prietaisaiar tai būtų kaitlentės tipas (ypač indukcinės), indaplovė, ar orkaitė.