Grilio keptuvė TITANIUM NOWO 26 x 26 cm, su nuimama rankena, titaninė, WOLL

Product detailed description

Svarbu! Gaminimas su WOLL indais yra kaip menas, kuris tinkamai naudojant atsidėkos geriausiais patiekalais. Todėl perskaitykite WOLL instrukcijas, kaip juos tinkamai naudoti, kurias rasite šio aprašymo pabaigoje. ↓↓↓

Aukščiausios kokybės nelipnios titano keptuvės su nuimama rankena Titanium Nowo iš vokiško prekės ženklo WOLL per pastaruosius penkiolika metų tapo pasaulinių rinkų klasika. Šioje serijoje derinamos rankų darbo, aukščiausios kokybės aukštųjų technologijų medžiagos, modernūs gamybos metodai ir apgalvotas dizainas, kad būtų užtikrinti puikūs kepimo rezultatai. Aukštą jo kokybę jau įrodė laikas. Ne veltui "Nowo" pavadinime yra bendrovės įkūrėjo Norberto Wollio pavardė.

Kietosios keptuvės "Titanium Nowo" idealiai tinka sveikam ir energiją taupančiam maisto ruošimui, naudojant mažai riebalų arba visai jų nenaudojant. Titano grūdintas paviršius pasižymi itin geromis nelimpančiomis savybėmis ir yra labai atsparus įbrėžimams. Keptuves lengva valyti, jas galima plauti indaplovėje arba naudoti, pavyzdžiui, metalinius virtuvės įrankius.

Dėl sumanios techninės konstrukcijos, nuėmus rankenėles, jie lengvai telpa į virtuvės kriauklę, indaplovę ar net mažesnę orkaitę. Taip sutaupoma vietos sandėliuojant. Indai su nuimamomis rankenėlėmis taip pat tinka šeimoms su mažais vaikais, nes rankenėlės neišsikiša pro kaitlentę ar stalviršį.

Patentuota nuimama termoizoliuota rankena užtikrina patogų indų naudojimą. Rankenų ar rankenų atraminė dalis yra įlieta į keptuvės liejinį. Jie sudaro vieną visumą, todėl saugiai priglunda. Didžiausias "Titanium Nowo" indų privalumas - puikus šilumos paskirstymas ir kaupimas. Keptuves galima naudoti ant visų rūšių kaitviečių, išskyrus indukcinę, o nuėmus rankeną - ir kepti orkaitėje iki 250 °C temperatūroje.

Titano serija naujai

• Aukščiausios kokybės titano indai kasdieniam naudojimui, patentuota gamyba
• Rankomis liejamas, vientisas, kad būtų didesnis mechaninis ir šiluminis atsparumas
• Suderintas meistriškumas ir naujoviškos technologijos
• Tvirta, stabilių matmenų, dėl savo kokybės tinkama profesionaliems virėjams
• Sertifikuotos nuimamos keptuvės rankenos - paprasta, praktiška ir saugu
• Taupo vietą sandėliavimui, galima naudoti kepimui orkaitėje (be nuimamos rankenos)
• Atsižvelgiant į vaikus, sumažėja rizika, susijusi su virš kaitlentės išsikišusiomis indų rankenomis
• Ypač atsparus nepridegantis paviršius sveikam kepimui be riebalų
• Grūdintas, atsparus įbrėžimams, pagamintas be PFOA
• Dėl didelio paviršiaus atsparumo galima naudoti ir metalą virtuvės įrankiai.
• Skirtas subtiliems maisto produktams ruošti ir kepti aukštoje temperatūroje
• Puikus šilumos paskirstymas ir akumuliavimas, šilumos perdavimas per visą paviršių
• Sutaupo iki 1/3 energijos, palyginti su tradicinėmis nerūdijančio plieno keptuvėmis
• Maždaug 8 mm storio dugnas, skirtas visiems šilumos šaltiniams, išskyrus indukcinį
• Sustiprinti kraštai užtikrina didesnį atsparumą smūgiams
• Sukurta taip, kad būtų lengva pilti ir nelašėtų
• Indus labai lengva valyti, galima plauti indaplovėje

Naudojamos technologijos ir medžiagos

WOLL profesionalūs lieti gaminiai atstovauja aukščiausios kokybės "Made in Germany" gaminius. Tai nuolat stebima ir gamybos proceso metu. WOLL naudojamos technologijos taip pat yra draugiškos aplinkai, pasižymi mažu anglies dioksido išmetimu. Visi WOLL virtuvės reikmenys iš aukštos kokybės gerai apdirbto aliuminio lydinio yra liejami rankomis, taip išsiskiriant iš įprastos masinės gamybos. Lėtas liejimas rankomis neleidžia susidaryti oro kišenėms, kurios blogina medžiagos kokybę.

Gautas aliuminio liejinys padengiamas dar keliais sluoksniais, kad indai būtų nelipnūs ir patvaresni. Tačiau prieš tai jo paviršius kelis kartus nušlifuojamas smėliasrove. Kitame etape keptuvės ar puodo korpusas grūdinamas titano dalelėmis ir deginamas plazminiu antgaliu, kai temperatūra viršija 20 000 °C. Todėl indai yra stabilūs ir atsparūs mechaniniams pažeidimams. Antrasis sluoksnis apsaugo medžiagą nuo korozijos, o trečiasis sluoksnis pasižymi puikiomis sukibimą mažinančiomis savybėmis. Paskutinis sukietintas viršutinis sluoksnis yra nelipnus, sukietintas naudojant titano daleles. Dėl savo išskirtinių savybių jis saugomas kaip gamybos paslaptis.

Aukštos kokybės nelipni danga dėl specialaus gamybos proceso atlaiko plovimą indaplovėje ar net metalinių virtuvės įrankių naudojimą. (Tačiau, norint ilgiau išlaikyti jūsų virtuvės įrangą, rekomenduojame naudoti švelnesnius medinius ar silikoninius įrankius.) Specialiai grūdinta nelipni WOLL danga pasiteisino ruošiant maistą sveikai, su mažai riebalų arba be jų. Jis yra saugus ir jame nėra PFOA. Gautuose patiekaluose gausu vitaminų. Dėl atsparumo karščiui iki 250 °C jis tinka ne tik švelniems maisto produktams, bet ir kepti aukštoje temperatūroje. "Titanium Nowo" indai taip pat labai gerai atlaiko temperatūros smūgius ir gali būti greitai kaitinami nenaudojant riebalų. Dėl puikių nelimpančių savybių indus labai lengva valyti.

WOLL bendrovės instrukcijos, kaip tinkamai naudoti WOLL indus

„WOLL-Profi-Guss“ indai labai greitai įkaista, todėl kepant svarbu laikytis tinkamos temperatūros.

Kai kepate ar troškinate su riebalais ar aliejumi, „WOLL-Profi-Guss“ indus gerai įkaitinkite:

• Tuščią „WOLL-Profi-Guss“ indą trumpai įkaitinkite aukščiausiu režimu. Aukštos kokybės dugnas įkaista labai greitai ir tolygiai.
• Laiku sumažinkite temperatūrą iki norimos ir sudėkite riebalus arba aliejų bei kepimo ingredientus.
• Atlikite bandymą su puodu: norėdami įsitikinti, kad riebalų ar aliejaus temperatūra yra tinkama, laikykite sausą medinio puodo rankeną riebaluose. Jei aplink jį susidaro maži burbuliukai, riebalai yra pakankamai karšti. Neturėtumėte pradėti rūkyti nuo riebalų, nes tada jie pradeda degti.

Dėl aukštos kokybės nelimpančio paviršiaus WOLL-Profi-Guss indai taip pat puikiai tinka kepti mėsą be riebalų, pavyzdžiui, dėl aukštos kokybės nelimpančio paviršiaus:

• Kepdami mėsą be riebalų, įkaitinkite WOLL-Profi-Guss indus maždaug 2 1⁄2 minutės ant aukščiausio nustatymo. Patikrinkite, ar keptuvė tinkamai įkaitusi: drėgnu pirštu į ją įlašinkite kelis lašus vandens - jei lašai "šoka" ant dugno, keptuvė yra tinkamos temperatūros; jei lašai tuoj pat išnyksta, vadinasi, WOLL-Profi-Guss jau per karšta.
• Dabar šilumos sąnaudas galite sumažinti maždaug trečdaliu.
• Prieš gaminant mėsa turi būti kambario temperatūros.
• Dabar sudėkite mėsą į WOLL-Profi-Guss indą - iš pradžių mėsa prie jo šiek tiek prilips.
• Kai jis šiek tiek atlaisvėja nuo dugno, apverskite jį ir kepkite iš kitos pusės.
• Tada mėsą kepkite arba skrudinkite, kol ji taps pageidaujamo minkštumo. Kruvinas: mėsa nesipriešina spaudžiant; vidutiniškai iškeptas: nedidelis pasipriešinimas; iškeptas: mėsa vos lankstosi spaudžiant.
• Po kepimo leiskite mėsai pailsėti 90 °C temperatūros orkaitėje apie 5 minutes.