Peilių galandimo kampo kreiptuvas 10 cm, nailonas, KAI

Product detailed description

Pradedantysis galąsdamas paprastai stebi ašmenis, akmenį, rankas ir kartu mintyse skaičiuoja, ar netyčia jau nesugadino brangaus japoniško peilio. Peilių galandimo kampo kreiptuvas KAI AP-0327 pašalina bent vieną rūpestį. Jis padeda išlaikyti simetriškai pagaląstą geležtę vienodu kampu, todėl gali likti šiek tiek protinių jėgų ir kam nors kitam, o ne tik panikai.

Pagrindiniai privalumai:

• KAI AP-0327 yra paprastas įrankis virtuviniams peiliams galąsti ant galandimo akmens, padedantis išlaikyti stabilesnę geležtės padėtį kiekvieno judesio metu.
• Tai nėra atskiras galąstuvas – AP-0327 naudojamas kartu su klasikiniu galandimo akmeniu ir tarnauja kaip atrama rankiniu būdu vedant peilį.
• Pagalbinė priemonė skirta simetriškai pagaląstoms geležtėms, t. y. peiliams, kurių ašmenys galandami iš abiejų pusių.
• Norint tinkamai naudoti, geležtės aukštis turi būti bent 3,5 cm, todėl ji ypač tinka aukštesniems šefo peiliams, Santoku, Nakiri ir kitų panašių formų peiliams.
• AP-0327 daugiausia padeda naudotojams, kurie tik pradeda galąsti ant vandens akmens ir nori lengviau išlaikyti pastovų geležtės pasvirimą.
• Galandant priemonė uždedama ant peilio nugarėlės ir, judant ant akmens, sukuria atramos tašką, kuris sumažina nepageidaujamus geležtės pasvirimo pokyčius.
• Stabilesnis kampas užtikrina tolygesnį darbą per visą ašmenų ilgį ir visaip sumažina riziką, kad atskirų judesių metu nuolat keisite peilio pasvirimą.
• Pagalbinė priemonė pati neatlieka galandimo proceso už jus – vis tiek reikia teisingai vesti geležtę ant akmens, naudoti tinkamą spaudimą ir tolygiai judėti per visą ašmenų ilgį.
• Dėl kompaktiškų 10 × 1,6 cm matmenų ji užima itin malo vietos ir ją lengva laikyti kartu su galandimo akmenimis bei kitais peilių priežiūros reikmenimis.
• Korpusas pagamintas iš nailono, kuris užtikrina lengvą ir patvarią konstrukciją, tinkamą daugkartiniam naudojimui galandant.
• AP-0327 ypač tinka kaip priedas prie klasikinių KAI vandens galandimo akmenų, kur pradedantiesiems gali padėti lengviau išmokti teisingai vesti geležtę.
• AP-0327 ypač įvertinsite, jei norite pasinaudoti klasikinio galandimo ant akmens tikslumu, tačiau dar nesate tikri dėl rankinio pastovaus kampo išlaikymo.
• Priemonė tinka reguliariai peilių priežiūrai namuose ir gali pasitarnauti kaip mokomoji priemonė, kol išmoksite išlaikyti teisingą geležtės pasvirimą be papildomos atramos.
• KAI geležtėms skiria dėmesį ne tik kaip vienai prekei kataloge – jau daugiau nei šimtą metų įmonė kaupia patirtį apie pjovimo briaunas ir, be pačių peilių, taip pat siūlo jų galandimo bei ilgalaikės priežiūros reikmenis.

Papildoma informacija:

• matmenys: 10 x 1,6 cm
• medžiaga: nailonas
• peiliams, kurių geležtės aukštis ne mažesnis kaip 3,5 cm
• neskirta iš vienos pusės pagaląstiems japoniškiems peiliams