Gili keptuvė BLUE CARBON 28 cm, mėlyna plienas, de Buyer

Product detailed description

Pagrindiniai privalumai:

• gili keptuvė iš mėlyno anglies plieno, idealiai tinka ingredientams kepti skysčiais, maišyti didesniams ingredientų kiekiams, gaminti patiekalus viename puode arba įvairių rūšių troškinius
• 2 mm storio anglinio plieno šiluminis laidumas derinamas su unikaliu mėlynu terminiu apdorojimu, užtikrinančiu didesnį patvarumą ir atsparumą oksidacijai
• anglies plienas yra lengvesnis nei ketus, tačiau pasižymi panašiu šilumos laidumų greičiu
• greitai ir tolygiai įkaista, kad būtų pasiekti optimalūs kepimo rezultatai
• laikui bėgant susidaro natūrali nelimpanti patina, kuri pagerina eksploatacines savybes ir palengvina valymą
• išskirtinė keptuvės forma be aštrių kampų leidžia maistui lengvai slysti į lėkštę
• ergonomiška lenkta prancūziško stiliaus kniedėmis kniedyta rankena užtikrina patogumą ir valdymą, todėl ja lengva manevruoti, net kai ji pilna
• rankenos gale esanti skylė keptuvei pakabinti
• tinka visų tipų kaitlentėms, įskaitant indukcines ir orkaitę

Papildoma informacija:

• skersmuo: 28 cm
• medžiaga: 99 % plienas, 1 % anglis
• estetiniai netobulumai atsiranda dėl rankų darbo ir nėra pagrindas skųstis
• prieš pirmą naudojimą atidžiai perskaitykite instrukciją, kaip įdeginti plieninę keptuvę ir kaip jos prižiūrėti – dėl netinkamo naudojimo kilo reklamacijų nepriims
• plauti tik rankomis

Kaip prižiūrėti BLUE CARBON keptuves:

1. De Buyer plieninės keptuvės yra keptuvės visam gyvenimui ir turi taip pat visą gyvenimą trunkančią garantiją. Tačiau ši nuostata netaikoma pretenzijoms dėl netinkamo naudojimo. Prieš naudodami pirmą kartą atidžiai perskaitykite instrukcijas.
2. Plienas yra natūrali medžiaga, o keptuvės gaminamos rankomis. Todėl jie gali turėti nedidelių natūralių estetinių trūkumų.
3. Prieš pirmą kartą naudodami, išimkite keptuvę iš originalios pakuotės ir nuplaukite kempine po karštu tekančiu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite vašką nuo viso keptuvės paviršiaus.
4. Keptuvę taip vadinamą „išdeginkite“, procedūrą galite pamatyti dešinėje esančiame vaizdo įraše. Įjunkite kaitlentę vidutine galia, kad dugnas neišsikraipytų (ypač ant indukcinės) ir padėkite ant jos keptuvę. Į keptuvę įpilkite apie 1-2 mm aliejaus ir kaitinkite, kol aliejus pradės rūkti = išdegimas baigtas (degindami keptuvę sukite, kad aliejus patektų ir ant vidinių sienelių, keptuvės dugnas vietomis pradės tamsėti).
5. Leiskite keptuvei atvėsti ir likusį aliejų nuvalykite servetėle ar skudurėliu, neplaukite, kad liktų apsauginė plėvelė ir būtų išvengta rūdžių susidarymo, keptuvė paruošta naudojimui.
6. Po naudojimo keptuvę pakanka nuvalyti popieriniu virtuviniu rankšluosčiu, aliejumi padengtas paviršius apsaugo keptuvę. Laikykite sausoje vietoje.
7. Plaikiklius naudokite tik išskirtiniais atvejais ir NIEKADA nedėkite keptuvės į indaplovę ar nepalikite jos mirkti!!!
   Laipsniškas keptuvės tamsėjimas yra natūralus, nes užtikrina geresnį nelimpančio paviršiaus atsparumą. Susidariusias rūdis galima pašalinti šiurkščia kempinės puse ir patepti aliejumi, tačiau tai nėra priežastis skųstis dėl keptuvės.

Plieninė keptuvė ir indukcija:

Plienas (geležis) yra labai reaktyvus šilumos laidininkas, todėl jo indukcinis kaitimo efektyvumas yra išskirtinis. Todėl laikykitės šių indukcinės viryklės instrukcijų:

• nenaudokite didžiausios galios. Net ir mažesnio galingumo indukcinio kaitinimo įrenginio pakanka, kad puikiai paruduotų
• nenaudokite stiprintuvo funkcijos (greitas šildymo įjungimas)
• neperkaitinkite keptuvės, jei ji yra tuščia