Duonos kepimo forma 2,2 l, antracito spalvos, keramika, Emile Henry

Product detailed description

Naminė duona turi vieną trūkumą: kai tik ji pavyksta, aplinkiniai jos reguliarų kepimą pradeda laikyti savaime suprantamu dalyku. Emile Henry forma šis procesą ryškiai palaiko. Ji paprastą kepimą paverčia mažu ritualu, o šviežią kepalą – argumentu, kodėl dėl kepinių išvis nebereikia niekur eiti.

Pagrindiniai privalumai:

• Keraminė duonos kepimo forma Emile Henry su puodo dangtimi padeda iškepti namų duoną su traškiu apvalkliumi ir minkšta, puria minkšme.
• Iltas pavadalsis tinka klasikinei riečių duonai, begliuteno receptams, rugių duonoms ir kitam namų kepiniams.
• Išlenkta puodo dangtis iš HR® keramikos kepimo metu sukuria drėgna aplinką, panašią į tradicinę duonos krosnį.
• Tinkamai palaikyta drėgmė skatina tolygų kilimą ir padeda tešlai įgauti auksinę, ryškią traškumą.
• Angos formoje ir puodo dangtyje leidžia garams palaipsniui išeiti, kad duonos paviršius neliktų pernelyg minkštas.
• Ribuotas dugnas mažina tešlos prilipimą ir padeda patogiau išimti iškeptą duoną.
• 2,21 litro talpa tinka kompaktiškiems bateliaiems, kuriuos lengva supjaustyti į lygius riekšnes pusryčiams ar užpusandėnui.
• Namų duoną galite priruošti tiksliai pagal savo pageidavimus – nuo trapios baltos tešlos iki ryškesnio rugių varianto.
• Forma puikiai tarnaus ir kepant begliuteno duoną, kuriai kilimo metu reikia tiesių keramikinių sienų atramos.
• HR® keramika tolygiai paskirsto šilumą, kad duona iškeptų vientisai nuo centro iki kraštų.
• Lėtas šilumos perdavimas suteikia tešlai laiko padidinti tūrį ir sukurti elastingą minkšmę be persauskusių kraštų.
• Antracitinė glazūra atrodo subtiliai ir moderniai, todėl formos nereikia iškart slėpti spinta po kiekvieno kepimo.
• Nedidelės šoninės rankenėlės palengvina formos perkėlimą ir puodo dangties nuėmimą galutiniam duonos apvalklio kepimo patikrinimui.
• Atsparumas temperatūrai nuo -20 °C iki 270 °C leidžia paruoštą tešlą laikyti šaltai ir vėliau iškepti.
• Formą galima naudoti tiek klasikinėje, tiek mikrų orkaitėje, o pagal poreikį – laikyti ir šaldyklėje.
• Atvėsusią formą ir puodo dangtį galite dėti į indaplovę, taip sutrumpindami namų kepimo tvarkymą.
• Keramika neturis švino, kadmio ar nikelio ir yra gaminama iš natūralių neapdorotų glažūnų mišinio.
• Prancūzijos gamyba ir dešimtmetis garantijos džiugins kiekvieną, kuris nori reguliariai ir ilgalaikiai kepti namų duoną.
• Emile Henry duonos kepimo forma namų kepimą prilygina tradicinei krosnei be sudėtingo garų kūrimo orkaitėje.

Papildoma informacija:

• bendras plotis: 28 cm
• vidinis plotis: 22,5 cm
• bendras aukštis: 13 cm
• bendras ilgis: 15 cm
• vidinis ilgis: 13 cm
• tūris: 2,2 l
• medžiaga: keramika
• galima plauti indaplovėje