Santoku peilis WÜSTHOF Crafter 17 cm

Product detailed description

Santoku peilis – nepakeičiamas azijietiškų patiekalų mėgėjų virtuvės įrankis. Jis idealiai tinka mėsai, daržovėms ir žolelėms pjaustyti bei smulkinti. Antroje „Granton“ ašmenų pusėje yra identiškos duobutės, dėl kurių ypač riebesni maisto produktai nelimpa prie ašmenų, o viskas supjaustoma labai plonais griežinėliais nepažeidžiant maisto. Ši apsauga dar labiau padidinama tuščiaviduriais įpjovimais geležtėje, kurie sukuria oro kišenes.

• bendras ilgis: 30,3 cm
• geležtės ilgis: 17 cm
• ašmenmens aukštis: 4,59 cm
• svoris: 162 g

Crafter serija

• Įkvėpti tradicinių menininkų ir amatininkų
• Sukurta šiuolaikiniams virėjams
• Klasikinio dizaino, tvirtų medžiagų, patogumo ir saugumo derinys
• Rankenos pagamintos iš rūkyto ąžuolo masyvo - atsparios vandeniui
• Pažymėtas "Wüsthof" logotipu ir su trimis kniedėmis
• Rankų apsauga rankenos gale
• Mažesnis peilio svoris dėl plonos galvutės formos
• Peiliai nukalti iš vieno didelio anglies dioksido kiekio nerūdijančio plieno gabalo
• Ilgas tarnavimo laikas, tikslus pjovimas, be korozijos ir dėmių
• Puikus stabilumas ir pusiausvyra
• Ilgalaikis ekstremalus aštrumas dėl PEtec technologijos - WÜSTHOF Tikslaus krašto technologija
• Negalima plauti indaplovėje - plaukite tik rankomis

Specialus WÜSTHOF peilių galandimo procesas PEtec (Precision Edge Technology) užtikrina idealų ašmenų kampą. Tai pažangiausia technologija, kai peilius galanda kompiuteriais valdomi ir stebimi robotai. Šio proceso privalumas - tiksli geometrija per visą geležtės ilgį, puikus ir itin didelis pradinis peilio pjovimo našumas, prilygstantis aštriam skustuvo ašmeniui, ir galiausiai ilgas geležtės tarnavimo laikas.

WÜSTHOF peilių galandimas

Kiekvieną peilį reikia laikas nuo laiko pagaląsti, nes po ilgesnio naudojimo jis tampa bukas. Ašmenų palaikymui ir atnaujinimui skirti chromuoti galąstuvai, o peilių galandimui rekomenduojame WÜSTHOF galąstuvus. Mažiau patyrusiems siūlome ir lengviau valdomus šlifuoklius. Tiesiog kelis kartus švelniai perbraukite peiliu per šlifavimo griovelį ir ašmenys bus atkurti.

Ed. Bendrovė "Wüsthof Dreizackwerk KG" buvo įkurta Zolingene dar 1814 m., o per 200 gyvavimo metų jai vadovavo septynios Wüsthofų šeimos kartos. Jame vykdomi vieni pažangiausių ir labiausiai automatizuotų gamybos procesų pasaulyje. Pavyzdžiui, gaminant peilius beveik 40 etapų, naudojama 100 robotų.

WÜSTHOF prekės ženklo peiliai šiandien parduodami daugiau nei 80 pasaulio šalių. Dėl aukščiausios kokybės medžiagų ir modernių kompiuteriu valdomų technologijų jie yra patogūs naudoti ruošiant maistą. Kulinarijos malonumas savaime.