Daržovių peilis ZWILLING® Pro

Product detailed description

Daržovių peilis ZWILLING® Pro yra praktiškas peilis daržovėms ar vaisiams pjaustyti. Su juo lengvai supjaustysite, pavyzdžiui, kietas daržoves ar vaisius.

ZWILLING® Pro serija

• Naujoviškos technologijos, tradicinis dizainas ir tobulas tikslumas
• Geležtė sujungia japonišką ir europietišką pjaustymo kultūrą
• Išlenkta "Pro Touch" apsaugos forma - patogesnis, tikslesnis ir saugesnis valdymas
• Sintetinė rankena, klasikinis trijų kniedžių dizainas
• Sklandus apsaugo ir rankenos perėjimas
• Įmonei pagamintas specialus plienas ZWILLING Dž. A. Henckels
• FRIODUR® - šaltyje sukietinti ašmenys
• SIGMAFORGE® - kaltas iš vieno gabalo
• Kietumas apie 57 HRC pagal Rockwell
• Rankomis pjaustytas
• Lazerinis ašmenų valdymas
• Galima plauti indaplovėje, rekomenduojama plauti rankomis

Solingeno prekės ženklasZWILLING nuolat diegia naujoves savo gaminiuose. Turėdama beveik trijų šimtmečių patirtį ir padedama italų architekto bei dizainerio Matteo Thuno, vokiečių įmonė sukūrėZWILLING Dž. A. Henckels ZWILLING® Pro peilių serija, kurioje tradicinis trijų kniedžių rankenos dizainas derinamas su naujoviška peilio apsaugos forma. Ši išlenkta apsauga užtikrina neprilygstamą komfortą pjaunant glostomaisiais judesiais.

Kurdami " ZWILLING® Pro" peilių seriją, bendrovės dizaineriai atsižvelgė į keletą aspektų: išvaizdą, formą, funkciją, medžiagą ir naudojimo pojūtį. Tradicijų ir naujovių derinys leido sukurti fenomenalią aukščiausios kokybės ir tobulos formos peilių seriją, kurios geležtė sujungia europietišką ir japonišką pjovimo kultūrą. Plona rankena intuityviai veda jus į patikimą rankeną, peiliai yra aštrūs, patogūs laikyti ir ilgaamžiai.

Naudojamos technologijos ir medžiagos

Peilių gamybai naudojamas specialus aukštos kokybės plienas plienas su optimaliu chromo ir anglies kiekiu, pagamintas pagal konkrečius reikalavimus, išskirtinai įmonei.ZWILLING Dž. A. Henckels. Šis plienas plienas, kurio kietumas pagal Rokvelo skalę yra maždaug 57 HRC, yra lankstus, pasižymi geromis pradinėmis pjovimo savybėmis, ilgu briaunų tarnavimo laiku ir puikiu atsparumu korozijai. Iš šio specialaus plieno pagamintus peilius taip pat lengva galąsti. Teisingą jo gamybos "receptą" patvirtina tai, kad iš jo jau pagaminta daugiau kaip 100 milijonų peilių, kurių cheminė sudėtis nepasikeitė.

Plieno savybės, siekiant pagerinti peilių gamybą, papildomai sustiprinamos specialia patentuota FRIODUR® grūdinimo metodika, kai plienas, pakaitintas iki daugiau nei 1000 °C ir grūdintas, užšaldomas iki -70 °C, o tada dar du kartus kaitinamas iki maždaug 250 °C temperatūros. Dėl susidariusios molekulinės struktūros labai padidėja peilio kietumas, tvirtumas ir atsparumas korozijai.

Geležtė nukalta iš vieno plieno gabalo naudojant SIGMAFORGE® metodą, kuris pagerina plieno savybes. Tokiu būdu nukalti ašmenys yra tankesnės ir vientisesnės struktūros, todėl jie yra tvirtesni, tvirtesni ir atsparesni dilimui.

Stabilūs ašmenys ir tobula ašmenų geometrija užtikrina išskirtinį pjovimo našumą ir tikslią pjūvio kontrolę. Aštrus kampas suteikia dar daugiau aštrumo, todėl pjaustymas tampa dar malonesnis. Dėl pleišto formos pjūvio peilis lengvai įsiskverbia į maistą. Lopšio forma padeda intuityviai naudoti peilį, kad būtų lengva ir tiksliai pjauti.

"Pro Touch" apsauga integruota į vientisą plieninę geležtę. Užtikrinamas tinkamas svorio paskirstymas ir tiksli peilio kontrolė. ZWILLING® Pro peilių apsauginės dalies tvirtinimo detalė sklandžiai pereina į rikaso viršų, kad būtų dar patogiau laikyti.

Ergonomiška rankena pagaminta iš patvarios sintetinės medžiagos, kuri yra atspari dūžiams, smūgiams ir maisto rūgštims. Jį galima plauti indaplovėje. Kotas prie koto tvirtinamas trimis kniedėmis. Puikus atskirų dalių sujungimas neleidžia kauptis nuosėdoms ir bakterijoms, todėl peiliai atitinka griežtus higienos standartus.

ZWILLING peilių priežiūra

Peilius su plastikinėmis rankenomis galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama plauti rankomis, nes taip peiliai bus švelnesni. Jei pageidaujate plauti indaplovėje, turėkite omenyje, kad aukštos kokybės peiliai gali būti pažeisti, jei plaunant jie liečiasi su kitais stalo įrankiais, puodais ar keptuvėmis. Todėl dedant indus į indaplovę būtina patikrinti, ar ašmenys negali liesti kitų daiktų. Gamintojas taip pat rekomenduoja ekonominę programą, kurios maksimali temperatūra yra 55 °C, kad būtų galima naudoti indaplovę.

ZWILLING peilių galandimas

Kiekvieną peilį reikia kartkartėmis pagaląsti. Norėdami galąsti ZWILLING® Pro serijos peilius, rekomenduojame naudoti 23 cm ilgio volframo karbido dangos galąstuvą TWIN® 1731, taip pat tinka ir kiti ZWILLING galąstuvai. Taip pat siūlome originalų galandimą tiesiai iš gamintojo – pasirūpinsime, kad peilis būtų išsiųstas ZWILLING J. A. Henckels Vokietijoje. Jei prireiktų, galime rekomenduoti ir peilių meistrus, turinčius patirties galandant ZWILLING prekės ženklo peilius Prahoje.